 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
Questi cornetti salati alle zucchine sono stuzzichini di pasta sfoglia ripiena facili e veloci da preparare. Perfetti con un bicchiere di bollicine ghiacciato sono la ricetta ideale per un aperitivo con gli amici.
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 "Cornetti salati alle zucchine ricetta")
Per 12 cornetti
Se cercate una ricetta facile da preparare per l'aperitivo con gli amici, i cornetti salati alle zucchine sono perfetti.
Piccoli croissant di pasta sfoglia ripieni di zucchine grigliate e formaggio emmentaler. Semplicissimi e altrettanto golosi: con un rotolo di pasta sfoglia rotondo se ne ottengono 12 ma tenete presente che uno tira l'altro, quindi è probabile che vi occorrano più infornate!
Realizzare i salatini per un aperitivo home made è sempre divertente ed è la soluzione ideale per portare in tavola qualcosa di originale e sfizioso. Tra le nostre ricette di stuzzichini troverete di sicuro l'ispirazione giusta. Con le zucchine da provare per esempio anche le tartellette gratinate alle zucchine, mentre le sfogliatine veloci da aperitivo si preparano davvero in un lampo!
ALTRE RICETTE GOLOSE: Rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella, Sfogliatine al prosciutto cotto e spinaci, Rustici ai wurstel, Mini quiche alle zucchine e speck
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 1")
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 1")
1
Preparare i cornetti salati alle zucchine è molto semplice. Lavate le zucchine, asciugatele, spuntatele e affettatele sottilmente con il coltello o con la mandolina portandole a uno spessore di circa 3-4 mm. Grigliatele su entrambi i lati, su una piastra rovente, quindi conditele con olio, sale e pepe. Tagliate il formaggio a dadini.
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 2")
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 2")
2
Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro e tagliatela con un coltello affilato in 4. Tagliate poi ciascun quarto in 3 ottenendo in tutto 12 triangolini. Prendetene uno e adagiate lungo i lati obliqui una fettina di zucchina grigliata. Disponete a 1 cm dalla base 2 cubetti di formaggio e arrotolate il tutto molto stretto partendo dalla base verso il vertice.
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 3")
 "Preparazione Cornetti salati alle zucchine - Fase 3")
3
Procedete in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti disponendo a mano a mano i cornetti ottenuti, opportunamente distanziati, su una teglia foderata con carta forno. Spennellateli poi con l’uovo sbattuto e cospargeteli con i semi di sesamo e quelli di papavero. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti o fino a doratura della pasta e fino a quando il formaggio sarà fuso. Servite subito i cornetti salati alle zucchine.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")