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Crostini al salmone affumicato

Poche e semplici mosse e questi sfiziosi crostini al salmone affumicato sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti come aperitivo o antipasto finger food. Dischetti di pane nero dorato accolgono una farcitura di Philadelphia e fettine di profumato salmone affumicato. Il risultato? Un piccolo capolavoro per far bella figura, con poco.

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INGREDIENTI

Croccanti fette di pane nero spennellate con il burro e passate qualche minuti in forno sotto al grill, sono la base di questi crostini golosi ottimi da preparare per un aperitivo in compagnia.Salmone affumicato e formaggio spalmabile sono i due ingredienti principali della farcitura, un binomio morbido e gustoso che ben si accompagna alla croccantezza del pane nero.Il risultato è una ricetta semplice e pronta in pochi minuti, da tenere presente quando si hanno degli ospiti, per bella figura con poco.Se volete preparare altri crostini provatene con il pesce, come questi crostini con calamaretti all'uvetta o questi crostini misti alla bottarga.Se invece siete alla ricerca di un altro antipasto a base di salmone avrete l'imbarazzo della scelta!ALTRE RICETTE GUSTOSE: Canapè alle mandorle e salmone, Tartine miste, Tartine al salmone

Come preparare: Crostini al salmone affumicato

1

Per preparare i crostini di salmone affumicato iniziate dalla base, quindi ricavate 12 dischi dalle fette di pane nero con l'aiuto di un coppapasta di 6 cm di diametro. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e spennellateli con poco burro fuso. Poneteli nel forno sotto al grill alla massima potenza e fateli dorare bene su entrambi i lati.

2

Lavorate a crema le quantità di Philadelphia fantasie al salmone e Philadelphia fantasie alle erbe separatamente e trasferiteli ciascuno in una sac a poche.

3

Disponete il formaggio spalmabile sui crostini di pane nero tiepidi. Arrotolate le fettine di salmone affumicato e adagiatele sul formaggio.

4

Completate con del finocchietto fresco e i vostri crostini sono pronti per essere serviti!

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