 "Frittatine nelle tortillas")
Una ricetta genuina e gustosa da preparare insieme, a ciascuno le sue indicazioni da seguire. Mamma e papà: tagliate la zucca e il cipollotto in piccoli pezzetti, questo renderà più semplice distribuirli nelle tortillas. Cuocete zucca,...
 "Fagottini di salmone e spinaci ricetta")
per 4 porzioni
1
Fate fondere il burro in una padella antiaderente e stufatevi lo scalogno tritato e l’aglio schiacciato per 2-3 minuti. Sfumate con il vino e proseguite la cottura per 5 minuti. Unite il formaggio cremoso, mescolate per un minuto per farlo sciogliere e, sempre mescolando, aggiungete gli spinaci. Appena sono appassiti, eliminate l’aglio, salate, e, fuori dal fuoco, incorporate il grana e il pangrattato.
 "Preparazione Fagottini di salmone e spinaci - Fase 2")
 "Preparazione Fagottini di salmone e spinaci - Fase 2")
2
Dividete ogni foglio di pasta sfoglia a metà. Appoggiate un filetto di salmone al centro di ogni rettangolo, salatelo e spalmatelo con un quarto del composto di spinaci. Spennellate i bordi della pasta con l’uovo diluito con un cucchaio di acqua, ripiegate la sfoglia sopra il salmone, partendo dai lati lunghi, spennellate nuovamente i bordi e ripiegatevi i lati corti sigillandoli bene. Appoggiate i pacchetti su una teglia coperta di carta da forno con la parte sigillata sotto. Disegnate con un coltello una griglia sulla pasta, spennellatela con l’uovo rimasto e cuocete i fagottini in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti circa o fino a che risultano dorati.
Una ricetta genuina e gustosa da preparare insieme, a ciascuno le sue indicazioni da seguire. Mamma e papà: tagliate la zucca e il cipollotto in piccoli pezzetti, questo renderà più semplice distribuirli nelle tortillas. Cuocete zucca,...
 "Falafel di ceci con salsa allo yogurt")
Sbucciate la cipolla e l’aglio e tritateli finemente. Scolate i ceci, trasferiteli nel mixer e frullateli fino a ottenere una consistenza granulosa ma omogenea. Versateli in una ciotola, unite cipolla e aglio, prezzemolo, cumino, 2-3 pizzichi di...
 "Involtini di carpaccio")
Per preparare gli involgini di carpaccio seguite le nostre indicazioni: Mamma o Papà: Stendete le fettine di carne su un largo tagliere e conditele con sale e pepe. Tagliate la provola a fettine sottili. Bimbo: Condisci le fettine di...
 "Bocconcini di salmone alla senape e corn flakes")
Per preparare i bocconcini di salmone alla senape e corn flakes con il vostro bambino seguite le nostre indicazioni. Mamma o Papà: accendete il forno a 180°. Rivestite una teglia di carta da forno. Eliminate eventuali lische residue dal filetto di...
 "Animaletti ripieni")
Per preparare gli animaletti ripieni seguite le nostre indicazioni: Mamma o Papà: accendete il forno a 180°. Rivestite una teglia di carta da forno. Frullate gli spinaci con la ricotta e conditeli con sale, pepe e noce moscata. Bimbo: trasferisci il...
 "Polpette mascherate di carne e zucchine")
Le polpette sono fra i piatti preferiti dai bambini, da sempre! Fritte o al forno, morbide e saporite portano allegria in tavola. Con qualche semplice accorgimento possono trasformarsi in un personaggio mascherato: bastano delle strisce di zucchine...
 "Pasticcio di pesce bianco con pomodorini e briciole")