 "Baccalà con patate")
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
I filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia sono un secondo piatto di pesce raffinato, perfetto per una cena a due. L'originalità della ricetta risiede nell'accostamento dei sapori e nell'impiattamento elegante, mentre il vantaggio nella facilità dell'esecuzione.
 "Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia ricetta")
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 1")
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 1")
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Per preparare i filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia sciacquate e asciugate molto bene i filetti di pesce. Trasferiteliin una busta per la cottura sottovuoto, dopo averli cosparsi con poco sale, e disponeteli in una pirofila.
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 2")
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 2")
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Cuocete in forno a vapore a 85° per circa 10 minuti. Nel frattempo sbucciate il mango, tagliatelo a fettine e frullate la polpa con un cucchiaio di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e qualche goccia di tabasco.
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 3")
 "Preparazione Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia - Fase 3")
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Tagliate le verdure a rondelline e cuocetele a fuoco dolce in una padella antiaderente. Coprite e lasciate rosolare per circa 5 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete lo zucchero e sfumate con il vino, alzando la fiamma. Proseguite la cottura per altri 10 minuti a fiamma dolce. Impiattate adagiando ogni filetto su uno strato di salsa al mango. Condite con pizzico di pepe macinato e completate con le verdure glassate, i pomodorini confit e una spolverata di liquirizia.
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Fusi di pollo al forno")
I fusi di pollo al forno, preparati con ingredienti semplici seguendo un paio di accortezze in cottura, sono la ricetta perfetta per una cena in famiglia: morbidi e saporiti, da personalizzare come si preferisce.
 "Sovracosce di pollo in padella")
La ricetta delle sovracosce in padella è tra le più facili da preparare: pochi ingredienti e una cottura adeguata assicurano un secondo di carne morbida e saporita perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni.
 "Spezzatino di vitello")