 "Rose di carote")
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
I finocchi gratinati al forno con cipolle e olive sono una ricetta colorata e facile da preparare. Un contorno sfizioso, sano e leggero che accompagna con gusto secondi piatti di carne e di pesce.
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 "Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive ricetta")
Quella dei finocchi gratinati al forno con cipolle e olive è una ricetta molto semplice da realizzare. Ideali per una cena o un pranzo leggeri sono un contorno che si sposa bene con qualunque tipo di secondo piatto, sia a base di carne che a base di pesce.
Le olive più adatte per questa preparazione sono quelle nere, magari quelle infornate, in alternativa anche delle olive taggiasche andranno benissimo.
Il finocchio è un ortaggio che si gusta al meglio tra l'autunno e l'inizio della primavera. Ricco di fibre e acqua è caratterizzato dalla presenza di oli essenziali particolarmente profumati. Le sue spiccate qualità aromatiche lo rendono delizioso crudo, prezioso ingrediente di mix intriganti come l'Insalata di finocchi, arance e noci o l'Insalata invernale.
Cotto si presta a svariate interpretazioni che vanno dal morbido Risotto ai cuori di finocchio ai classici Finocchi gratinati con besciamella passando per un secondo super ghiotto come le Cotolette di finocchi.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Finocchi speziati al forno, Finocchi fritti, Finocchi al forno con mozzarella e uova
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 1")
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 1")
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Preparare i finocchi gratinati al forno con cipolle e olive è molto semplice. Lavate e mondate i finocchi, tagliateli a spicchi e poi a fettine. Sbucciate la cipolla e affettatela.
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 2")
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 2")
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Raccogliete il tutto in una terrina capiente quindi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà. Condite con olio e sale, una macinata di pepe, qualche foglia di basilico spezzettata e mescolate bene.
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 3")
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 3")
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Trasferite le verdure su una teglia da forno ricoperta con l'apposita carta, aggiungete le olive e distribuite in superficie il pangrattato. Ancora un giro d'olio prima di passare in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.
 "Preparazione Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive - Fase 4")
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Terminate la cottura con 5 minuti in modalità grill in modo che le verdure risultino ben gratinate. Sfornate i finocchi gratinati al forno con cipolle e olive, lasciate intiepidire leggermente e servite.
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
 "Finocchio arrosto")
Il finocchio arrosto è una ricetta originale e d'effetto: un mix di sapori, colori e consistenze che lascerà sorpresi tutti, anche chi i finocchi non li ama!
 "Cavolfiore gratinato alla siciliana")
Un contorno croccante, profumato e gustosissimo: il cavolfiore gratinato alla siciliana è un'ottima idea per conquistare anche chi non ama le verdure. Perfetto per cene sia a base di carne sia di pesce!
 "Scarola ripiena in padella")
La scarola ripiena in padella è una ricetta inusuale e davvero sfiziosa per un contorno di gran carattere. Fidatevi e provatela, ve ne innamorerete!
 "Insalata di radicchio e arance")
L'insalata di radicchio e arance è la ricetta ideale per aggiungere un twist fresco e saporito al pasto, preparata con ingredienti di stagione e in soli 20 minuti!
 "Patate in tecia")
Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")