Verdure Cipolla Finocchi Contorni Al Forno Facili Ricette Vegetariane Ricorrenze In famiglia Olive Ricette Vegane

Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive

I finocchi gratinati al forno con cipolle e olive sono una ricetta colorata e facile da preparare. Un contorno sfizioso, sano e leggero che accompagna con gusto secondi piatti di carne e di pesce.

Condividi

INGREDIENTI

Quella dei finocchi gratinati al forno con cipolle e olive è una ricetta molto semplice da realizzare. Ideali per una cena o un pranzo leggeri sono un contorno che si sposa bene con qualunque tipo di secondo piatto, sia a base di carne che a base di pesce.Le olive più adatte per questa preparazione sono quelle nere, magari quelle infornate, in alternativa anche delle olive taggiasche andranno benissimo.Il finocchio è un ortaggio che si gusta al meglio tra l'autunno e l'inizio della primavera. Ricco di fibre e acqua è caratterizzato dalla presenza di oli essenziali particolarmente profumati. Le sue spiccate qualità aromatiche lo rendono delizioso crudo, prezioso ingrediente di mix intriganti come l'Insalata di finocchi, arance e noci o l'Insalata invernale.Cotto si presta a svariate interpretazioni che vanno dal morbido Risotto ai cuori di finocchio ai classici Finocchi gratinati con besciamella passando per un secondo super ghiotto come le Cotolette di finocchi.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Finocchi speziati al forno, Finocchi fritti, Finocchi al forno con mozzarella e uova 

Come preparare: Finocchi gratinati al forno con cipolle e olive

1

Preparare i finocchi gratinati al forno con cipolle e olive è molto semplice. Lavate e mondate i finocchi, tagliateli a spicchi e poi a fettine. Sbucciate la cipolla e affettatela.

2

Raccogliete il tutto in una terrina capiente quindi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà. Condite con olio e sale, una macinata di pepe, qualche foglia di basilico spezzettata e mescolate bene.

3

Trasferite le verdure su una teglia da forno ricoperta con l'apposita carta, aggiungete le olive e distribuite in superficie il pangrattato. Ancora un giro d'olio prima di passare in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

4

Terminate la cottura con 5 minuti in modalità grill in modo che le verdure risultino ben gratinate. Sfornate i finocchi gratinati al forno con cipolle e olive, lasciate intiepidire leggermente e servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "FINOCCHI GRATINATI AL FORNO CON CIPOLLE E OLIVE"

RICETTA FACILE

Zucca al forno

La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni. Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Patatas bravas

Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi! Leggi tutto

45 min
RICETTA FACILE

Zucchine in agrodolce

Le zucchine in agrodolce sono una stuzzicante conserva estiva. Facili da preparare, sono ottime servite come antipasto o aperitivo insieme a un tagliere di salumi e formaggi, ma anche come ingrediente saporito da aggiungere a insalate di riso o... Leggi tutto

10 min
RICETTA FACILE

Fagiolini in umido

I fagiolini in umido sono un contorno facile perfetto per accompagnare tanti secondi piatti. Una ricetta classica della cucina casalinga dal goloso sughetto di pomodoro che la rende super appetitosa. Leggi tutto

15 min minuti