 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
Il flan di spinaci è un antipasto monoporzione da preparare in tante occasioni. Dalla cena di tutti i giorni in famiglia a quella più speciale con gli amici, una ricetta facile ottima per consumare gli spinaci in modo diverso dal solito. Ve lo proponiamo con una fonduta di formaggio che rende questo flan ancora più goloso.
)
per i flan:
per la fonduta:
Gli spinaci sono una delle verdure a foglia verde più amate. Versatili e ottimi per tante preparazioni, sono i protagonisti in questo flan di spinaci, un antipasto dalla consistenza morbida e scioglievole, talmente buono che una volta provato non si abbandona più.
La ricetta per preparare il flan di spinaci è facile: tutti gli ingredienti si frullano nel mixer - dovrete cuocere precedentemente gli spinaci e poi farli raffreddare - e l'impasto dei flan è pronto per essere versato nei classici pirottini in alluminio (accertatevi che possano andare in forno).
Per mantenere la loro consistenza soffice e morbida, i flan si cuociono in forno a bagnomaria, in una pirofila parzialmente riempita di acqua, in modo che la cottura avvenga dolcemente.
Per accompagnare i flan di spinaci, vi consigliamo di preparare una fonduta al formaggio, che si sposa molto bene con questa verdura. Noi abbiamo scelto l'emmentaler, ma potete variare e scegliere il formaggio che preferite, l'importante è che si fonda bene nel latte caldo.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Flan di patate e spinaci, Flan di zucca, Flan di piselli, Flan di zucchine
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 1")
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 1")
1
Per preparare il flan di spinaci, per prima cosa cuocete la verdura: sistemateli in una casseruola capiente con poco olio e un filo d'acqua. Salate, pepate e chiudete con il coperchio. Cuocete mescolando fino a quando gli spinaci saranno diventati morbidi. Scolateli, fateli raffreddare e poi strizzateli molto bene. Raccoglieteli nel mixer insieme a uova, parmigiano grattugiato, pinoli tostati, sale, pepe e noce moscata.
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 2")
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 2")
2
Frullateli finemente e suddividete il composto ottenuto all'interno di 4 stampi di alluminio monoporzione imburrati e infarinati. Sistemateli all'interno di una teglia dai bordi alti con dentro dell'acqua, che deve arrivare a un paio di centimetri dal bordo degli stampi.
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 3")
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 3")
3
Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti verificando con la prova stecchino. Nel frattempo preparate la fonduta: scaldate il latte all'interno di un pentolino, unite l'emmentaler a dadini e mescolate a fuoco medio fino a quando si sarà sciolto. Unite la farina setacciata e la noce di burro e mescolate fino a ottenere una salsa vellutata.
 "Preparazione Flan di spinaci - Fase 4")
4
Sfornate i flan di spinaci, lasciateli intiepidire, quindi sformateli e serviteli con la fonduta di formaggio e una manciata di pinoli tostati. Buon appetito!
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Torta salata al salmone e Philadelphia")
Profumata, colorata e perfetta per ogni occasione! La torta salata al salmone e Philadelphia è una ricetta facilissima da preparare, ideale per portare a tavola un piatto buono, ma anche raffinato e d'effetto.
 "Carote di sfoglia ripiene")
Le carote di sfoglia ripiene sono stuzzicanti cannoli farciti con una fresca crema di formaggio ed erbe aromatiche. L'antipasto più facile e divertente per una tavolata in compagnia!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")