 "Mousse di tonno")
La mousse di tonno è una ricetta sfiziosa e veloce, ideale per tartine da servire come aperitivo o antipasto. Scopri con il Cucchiaio d'Argento quanto sia facile da realizzare!
La focaccia ramen è un lievitato insolito dal sapore sorprendente. Preparatela come antipasto o per un aperitivo con gli amici, il suo gusto stuzzicante aromatizzato alla paprika e al cipollotto conquisterà tutti. E per una nota di sapore extra, abbiamo utilizzato anche il condimento in polvere dei noodles istantanei.
)
Quella della focaccia ramen è una ricetta da provare se cercate una focaccia insolita e davvero sfiziosa. Se vi piace mettere le mani in pasta e avete familiarità con i lievitati, la focaccia aromatizzata al gusto ramen è uno sfizio da provare.
Ideale per un aperitivo, come finger food o come saporito piatto unico, magari insieme a un contorno di ispirazione orientale come il pak choi in padella.
Per la ricetta della focaccia ramen vi serviranno 2 confezioni di noodles istantanei. Solitamente all'interno della confezione di noodles si trova 1 bustina di condimento in polvere: vi serviranno 2 bustine per insaporire l'impasto della focaccia e una sola confezione di noodles per la finitura, sbriciolati sulla superficie.
La focaccia ramen è più facile da preparare di quanto pensiate! Si impasta tutta in una sola ciotola, dedicatevi con un po' di pazienza alle pieghe dell'impasto e il risultato vi sorprenderà.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Noodles fatti in casa, Ramen ricetta originale, Ramen freddo
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 1")
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 1")
1
Per preparare la focaccia ramen nella ciotola nella planetaria raccogliete la farina, lo zucchero, il lievito, l'acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio (prelevato dal totale), il sale, la paprika e il condimento in polvere dei noodles. Mescolate con una spatola fino a ottenere un impasto molto umido. Tirate con delicatezza l'impasto riportando i bordi verso il centro e ripetete questa operazione per circa 5 minuti. Coprite con pellicola per alimenti e fate riposare per 30 minuti.
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 2")
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 2")
2
Trascorso questo tempo, con le mani ripiegate l'impasto verso il centro per 4 volte, ogni volta ruotando la ciotola di 90°. Coprite con la pellicola e fate riposare per altri 30 minuti. Ripetete quindi le pieghe e fate riposare per ulteriori 30 minuti.
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 3")
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 3")
3
Date un ultimo giro di pieghe. Con metà dell'olio rimasto ungete una teglia rettangolare da circa 25x18 cm. Adagiate l'impasto nella teglia e con la punta delle dita distribuitelo in maniera uniforme fino ai bordi. Coprite con pellicola per alimenti e fate lievitare per 1 ora - 1 ora e 30 minuti.
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 4")
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 4")
4
Quando la focaccia sarà lievitata cospargete la superficie con i noodles spezzettati di 1 delle 2 confezioni e con la parte verde dei cipollotti a fettine. Ungete con l'olio restante e fate affondare questi ingredienti leggermente con la punta delle dita. Cuocete la focaccia ramen nella parte bassa del forno preriscaldato a 210 °C per circa 25-30 minuti o fino a doratura. Qualora la superficie dovesse dorare troppo, potete coprire con un foglio d'alluminio.
 "Preparazione Focaccia ramen - Fase 5")
5
Sfornate, lasciate raffreddare e quindi sformate. La vostra focaccia ramen è pronta per essere gustata!
La mousse di tonno è una ricetta sfiziosa e veloce, ideale per tartine da servire come aperitivo o antipasto. Scopri con il Cucchiaio d'Argento quanto sia facile da realizzare!
 "Fagottini alla crema di salmone")
I fagottini alla crema di salmone sono appetitosi pacchettini di crepes ripiene. Semplici da fare ma di grande effetto, arricchiscono un menu di pesce in ogni occasione.
 "Alberi di Natale di croissant")
Gli alberi di Natale di croissant sono un antipasto facile e sfizioso perfetto per le feste. Piccoli alberelli di brioche con una doppia farcitura golosa, da preparare come aperitivo di Natale o in apertura a una cena tra amici.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Tronchetto di Natale salato")
Il tronchetto di Natale salato è l'antipasto perfetto con il quale aprire la cena della Vigilia o un pranzo di festa perché è stuzzicante, goloso e scenografico.
 "Albero di Natale di pan brioche salato")
L'albero di Natale di pan brioche salato è facile da realizzare, di grande effetto e buonissimo! Una ricetta ideale per la tavola delle feste.
 "Carpaccio di pesce")