 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
La galette alle albicocche è una crostata rustica realizzata senza bisogno di uno stampo. Uno scrigno di pasta brisée che esalta un ripieno di frutta fresca di stagione, per servire un dessert estivo semplice o una merenda genuina.
 "Galette alle albicocche ricetta")
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 1")
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 1")
1
Con il giusto anticipo iniziate a preparare la pasta brisée, che servirà per la galette alle albicocche, seguendo dosi e procedimento indicati nella nostra ricetta base. Fate una palla d'impasto e fatela riposare in frigorifero per almeno un'ora. Lavate e asciugate le albicocche quindi tagliatele in fettine spesse circa 1/2 centimetro.
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 2")
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 2")
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Raccoglietele in una ciotola con lo zucchero, l'amido di mais e mescolate bene. Lasciatele da parte fino al momento di stendere la pasta. Trascorso il tempo di riposo riprendete il panetto di pasta e stendetelo, su un piano da lavoro infarinato, in una sfoglia dello spessore di circa 3-4 millimetri.
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 3")
 "Preparazione Galette alle albicocche - Fase 3")
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Distribuite le albicocche al centro del disco di pasta, avendo cura di lasciare liberi 3-4 centimetri dal bordo esterno. Ripiegate verso il centro i bordi di pasta rimasti liberi, effettuando una leggera pressione sulle piegature perché si saldino bene. Spennellate con il succo di albicocche e zucchero rimasto nella ciotola, quindi trasferite la galette in forno preriscaldato a 180° e fatela cuocere per 45-50 minuti. Estraete il dolce dal forno e distribuite sulla superficie la granella di pisctacchio. Lasciate raffreddare del tutto la galette di albicocche e servitela.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")