 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
Gli gnocchi con zucca, salsiccia e porri sono un primo piatto semplice e saporito che si prepara velocemente con pochi ingredienti di stagione. La ricetta ci è stata segnalata da una nostra fan sui social e ci ha ispirato tanto da volerla provare.
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 "Gnocchi con zucca, salsiccia e porri ricetta")
La ricetta di questi gustosi gnocchi con zucca, salsiccia e porri ci è stata segnalata da una nostra fan sui social e ci è piaciuta così tanto che abbiamo voluto provarla nella nostra cucina. La ricetta è semplice e veloce e il risultato finale è un primo piatto super saporito ideale per i pranzi invernali in famiglia o con gli amici.
Il sapore si concentra tutto nel condimento a base di pochi ingredienti di stagione: zucca e porri in primis e un po’ di salsiccia per rendere più ricco il sugo. Il tempo esatto di cottura dipende molto dal tipo di zucca: una zucca tipo mantovana, più soda e polposa, richiederà qualche minuto in più di cottura. In ogni caso non ci vuole molto per portare in tavola un primo sano e completo. Se volete preparare voi gli gnocchi ecco la ricetta base perfetta.
Con l’aggiunta di una spolverata di grana grattugiato, piaceranno senza dubbio anche ai più piccoli. In fondo chi può resistere a un piatto di gnocchi filanti? Fate la prova anche con gli gnocchi alla sorrentina o con gli gnocchi al pomodoro gratinati o con quelli super cremosi di patate con fontina. Se vi piace il pomodoro, anche nella ricetta che vi proponiamo qui potete aggiungere, come suggerito dalla nostra follower, un po’ di polpa di pomodoro. Ma vi assicuriamo che gli gnocchi con zucca, salsiccia e porri sono già ottimi così.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Gnocchi al Castelmagno, Gnocchi al radicchio e zafferano, Gnocchi al gorgonzola, Gnocchi con verza e nocciole
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 1")
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 1")
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Per fare gli gnocchi con zucca, salsiccia e porri per prima cosa mondate il porro e tritatelo finemente. In una padella scaldate un filo di olio, unite il porro e fatelo rosolare. Quando sarà morbido, unite la salsiccia, privata del budello e sbriciolata grossolanamente con le mani. Rosolatela per qualche minuto, poi sfumate con il vino bianco.
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 2")
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 2")
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Fate evaporare l'alcol, quindi unite la zucca tagliata a piccoli pezzi, regolate di sale e pepe e cuocete con il coperchio finché la zucca non si sfalda schiacchiandola con una cucchiaio di legno. Di tanto in tanto mescolate e aggiungete all'occorenza 1-2 cucchiai di acqua.
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 3")
 "Preparazione Gnocchi con zucca, salsiccia e porri - Fase 3")
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Lessate gli gnocchi, scolateli, trasferiteli nella padella con sugo e mescolate. Distribuite gli gnocchi con zucca, salsiccia e porri nei piatti e portateli subito in tavola.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Lasagne alla zucca")
Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, che mette d'accordo tutti: le lasagne alla zucca sono un primo piatto delicato ma che non rinuncia al gusto, perfetto per un pranzo o una cena in compagnia.
 "Pasta zucca e salsiccia")
La pasta zucca e salsiccia è un primo piatto autunnale facile e goloso, perfetto come salvacena o per quando si vuole preparare un pranzo senza impegna ma senza rinunciare al gusto.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")