Golden milk
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
Ovvero latte alla curmuma, una bevanda facile da preparare, energetica e ricca di proprietà benefiche. La curcuma è diffusa in forma di polvere ma la si trova anche in piccoli pezzi nodosi. In questa ricetta è abbinata a cannella e miele.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Porzioni 1
INGREDIENTI
La curcuma ha molte proprietà benefiche per il corpo, a partire dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, passando per le antibiotiche. Questa spezia erbacea aiuta inoltre a combattere il colesterolo e le è stato riconosciuto un valore anche per la prevenzione dei tumori.
In questa ricetta veloce e energetica la curcuma è abbinata alla vaniglia, alla cannella o, in alternativa, all'anice stellato.
Per altri spunti su come impiegare in cucina questa spezia potete provare la zuppa di pomodoro e curcuma o uno sfizioso prima piatto dove insaporisce un primo piatto a base di fichi secchi e lardo.
Come preparare: Golden milk
Preparate tutti gli ingredienti che vi serviranno per il golden milk.
Diluite il latte di cocco con mezzo bicchiere di acqua tiepida. Unite tutti gli ingredienti in un frullatore: latte di cocco diluito, curcuma, miele, semi di vaniglia e pepe pestato all’ultimo.
Frullate fino a quanto avrete ottenuto un composto ben omogeneo e un po’ schiumoso.
Completate il vostro golden milk con una spolverata di cannella e servite decorando con un intero bastoncino di cannella.
In alternativa alla cannella potete utilizzare l’anice stellato, frullandolo con tutti gli ingredienti e lasciandolo anche intero sopra per decorare.
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