 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
L'hamburger di tonno è un modo sfizioso per gustare il pesce e proporre un'alternativa al classico panino con la carne. Ricetta facile e veloce che siamo certi vi conquisterà anche grazie all'aroma che erbe fresche e scorza di limone regalano al tonno fresco.
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L'hamburger di tonno è un panino delizioso e una piacevolissima alternativa al classico hamburger di carne, soprattutto quando fa caldo. Perfetto per un pranzo goloso, anche in compagnia.
Prepararli è semplice: la polpa di tonno fresco viene tritata insieme a cipollotto, scorza di limone e foglioline di menta e basilico. Le polpette così realizzate e poi cotte alla piastra risultano appetitose e connotate da una nota fresca e saporita. L'hamburger si compone poi con il tipico bun morbido, una salsa allo yogurt, insalata e pomodoro.
Se preferite un secondo piatto più "tradizionale" servite il burger di tonno al piatto, insieme ad un'insalata mista di ortaggi crudi.
Se vi piacciono i burger di pesce date un'occhiata al fish burger con pomodoro e erbe aromatiche, preparato con filetto di merluzzo, o al burger di salmone ai ferri, misticanza e maionese alle erbe e lime.
Se invece cercate l'idea per un hamburger vegano provate l'hamburger di tofu.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Hamburger vegetariano, Hamburger di salmone, Burger di piselli e ceci con maionese ai pomodori secchi, Burger di tonno con zucchine
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 1")
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 1")
1
Per preparare l'hamburger di tonno raccoglie nel boccale del mixer il tonno tagliato a cubetti, i cipollotti a tocchetti, la menta, il basilico, la scorza di limone grattugiata e una macinata di pepe. Frullate fino a ottenere un composto abbastanza fine. Utilizzando 4 coppapasta formate 4 polpette tonde e schiacciate. Copritele con pellicola per alimenti e fatele riposare in frigorifero per 30 minuti.
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 2")
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 2")
2
Scaldate molto bene una padella antiderente (oppure una piastra di ghisa) e cuocete i burger per 2-3 minuti per lato, in base al grado di cottura desiderato e salate solo alla fine. Ritirate, tenete i burger al caldo e nella stessa padella fate dorare anche i panini tagliati a metà.
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 3")
 "Preparazione Hamburger di tonno - Fase 3")
3
Assemblate gli hamburger: spalmate sulla base del panino un po' di salsa allo yogurt, coprite con qualche foglia di lattughino e adagiatevi il burger. Aggiungete i pomodori tagliati a fette, la rucola, condite con un filo d'olio a crudo e coprite con la calotta. Servite subito gli hamburger di tonno.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Lenticchie e salsiccia")
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Zucca e feta al forno")
L'autunno è in tavola con la ricetta della zucca e feta al forno, un'idea sfiziosa perfetta come secondo o piatto unico facile, pronto senza sforzo. La zucca e la feta sono davvero buonissime insieme!
 "Lasagna vegana zucca e porri")
Un primo piatto davvero sorprendente: la lasagna vegana zucca e porri è un vero comfort food perfetto per l'autunno. Provatela per una cena tra amici e lasciatevi stupire dalla sua cremosità e dal tocco di mandorle croccanti in superficie!
 "Torta salata formaggio e pere")