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Insalata di fagiolini e patate

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Insalata di fagiolini e patate ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Preparazione Insalata di fagiolini e patate - Fase 1
Preparazione Insalata di fagiolini e patate - Fase 1

1

Per preparare l'insalata di fagiolini e patate, per prima cosa lavate e lessate le patate direttamente intere e non pelate, così che non assorbano troppa acqua. Nel frattempo, lavate anche i fagiolini e puliteli, privandoli delle due estremità. Cuoceteli a vapore, per circa 3 o 4 minuti da quando inizierà a fuoriuscire il vapore. 

Preparazione Insalata di fagiolini e patate - Fase 2
Preparazione Insalata di fagiolini e patate - Fase 2

2

Condite i fagiolini con olio extravergine d'oliva e sale. Tagliate a fette le patate, unitele e aggiungete un po' di pepe al gusto. L'insalata di fagiolini e patate è pronta per essere gustata, tiepida o fredda.

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