 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
Una ricetta estiva facile e veloce da preparare che esalta il sapore dell’abbinamento tra pesce e agrumi: l’insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo è un piatto unico gustoso che vi sorprenderà.
 "Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo ricetta")
Cercate un’idea alternativa alle classiche insalate di riso? Ecco quella che fa per voi: l’insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo è una ricetta estiva facile e veloce, ma allo stesso tempo si presenta come un piatto unico originale (da servire in versione poké bowl) con un mix di sapori fresco e insolito, come nell'insalata di riso gamberetti e mele verdi e in quella riso basmati, salmone e spada affumicati.
Il pepe di Timut viene definito un “finto pepe” in quanto proviene da una bacca aromatica originaria del Nepal dal sentore delicatamente agrumato che si sposa perfettamente con quello del pompelmo rosa e del riso basmati, che ha proprio la caratteristica di essere profumato. Se amate le ricette con questo tipo di riso, provate anche il riso basmati con pollo al curry e latte di cocco.
Tutta la ricetta è un gioco di abbinamenti freschi, complice anche il cetriolo, uno degli ingredienti consigliati quando si vuole dare al piatto un tocco rinfrescante e, in questo caso, anche “sgrassante”, vista la presenza del salmone e dell’avocado. Un piatto semplice, ma d’effetto da scegliere anche per una cena tra amici.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di riso alla nizzarda; Insalata di riso, vongole e pomodorini; Insalata di riso con pomodorini, feta e olive
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 1")
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Preparare l'insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo è facile e veloce. Lessate il riso in acqua bollente salata (devono avere la stessa proporzione) per 15 minuti, scolatelo e allargatelo su un vassoio, sgranatelo con i rebbi di una forchetta e tenete da parte. In una ciotolina emulsionate 40 g di olio con il succo e la scorza di mezzo pompelmo, sale e pepe Timut pestato al mortaio. Affettate l’avocado e tenete da parte.
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 2")
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Tagliate a fettine il cetriolo e riducete il salmone affumicato a listarelle di 1 cm.
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo - Fase 3")
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Distribuite il riso all’interno di un’insalatiera e conditelo con la salsa aromatica appena preparata: unite il salmone, l’avocado, il pompelmo rimasto tagliato a fettine e il cetriolo. Completate con il timo fresco: la vostra insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo è pronta per essere gustata.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Lenticchie e salsiccia")
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Zucca e feta al forno")
L'autunno è in tavola con la ricetta della zucca e feta al forno, un'idea sfiziosa perfetta come secondo o piatto unico facile, pronto senza sforzo. La zucca e la feta sono davvero buonissime insieme!
 "Lasagna vegana zucca e porri")
Un primo piatto davvero sorprendente: la lasagna vegana zucca e porri è un vero comfort food perfetto per l'autunno. Provatela per una cena tra amici e lasciatevi stupire dalla sua cremosità e dal tocco di mandorle croccanti in superficie!
 "Torta salata formaggio e pere")