 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
L'insalata di mela verde, ananas e valeriana è un piatto profumatissimo. Un contorno fresco e buono per i secondi di carne cucinati semplicemente e i formaggi. Note dolci-acidule e consistenze equilibrate la rendono sfiziosa con gusto.
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 "Insalata di mela verde, ananas e valeriana ricetta")
L'insalata di mela verde, ananas e valeriana con citronette al lime è la pietanza ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali con gusto e piacere.
Caratterizzata dalle note dolci e acidule della frutta impiegata e da una citronette profumatissima, è un ottimo contorno per secondi di carne e pesce alla griglia. Volendola completare con fiocchi di latte o un caprino fresco diventa un piatto unico perfetto per un pranzo leggero.
Ritroviamo il felice accostamento di frutta e verdura in insalata in tante proposte del Cucchiaio: dalle ormai classiche insalate di agrumi, come l'insalata di finocchi, arance e noci alla più originale insalata ricca con fiori eduli, passando per l'elegante insalata di pesche. Tutti ottimi esempi di come sia piacevole nutrirsi in maniera sana in ogni stagione.
Se invece cercate altre ricette con la mela verde provate la tartare di ricciola, sedano e bottarga o l'insalata di riso, gamberetti e mele verdi.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di rucola fragole e asiago, Insalata di ribes e mirtilli, Insalata di lattuga e ananas, Insalata di avocado, mango e carote
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 1")
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Per preparare l'insalata di mela verde, ananas e valeriana iniziate dalla citronette. Spremete i due lime ed emulsionate il succo insieme all'olio, una presa di sale e una macinata di pepe. Usate per agevolarvi un frullatore a immersione.
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 2")
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Lavate le mele, asciugatele e tagliatele a cubetti senza sbucciarle. Mettetele in una ciotola con la vinaigrette in modo che non anneriscano.
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 3")
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Eliminate dal sedanoi filamenti esterni quindi riducetelo a striscioline con un pelapatate e mettetelo a bagno per circa 5 minuti in una ciotola piena d'acqua e ghiaccio.
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 4")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 4")
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Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi riducetelo a cubetti. Componete ora l'insalata disponendo per prima cosa la valeriana su un largo piatto da portata.
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 5")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 5")
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Unite l'ananas e le mele a cubetti.
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 6")
 "Preparazione Insalata di mela verde, ananas e valeriana - Fase 6")
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Terminate con il sedano e qualche fogliolina di menta e completate con una macinata di pepe, se gradite. Servite subito l'insalata di mela verde, ananas e valeriana.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Lenticchie e salsiccia")
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Zucca e feta al forno")
L'autunno è in tavola con la ricetta della zucca e feta al forno, un'idea sfiziosa perfetta come secondo o piatto unico facile, pronto senza sforzo. La zucca e la feta sono davvero buonissime insieme!
 "Lasagna vegana zucca e porri")
Un primo piatto davvero sorprendente: la lasagna vegana zucca e porri è un vero comfort food perfetto per l'autunno. Provatela per una cena tra amici e lasciatevi stupire dalla sua cremosità e dal tocco di mandorle croccanti in superficie!
 "Torta salata formaggio e pere")