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Liquore alla liquirizia

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Liquore alla liquirizia ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
30 min
Luogo di riposo
IN FRIGORIFERO
Preparazione Liquore alla liquirizia - Fase 1
Preparazione Liquore alla liquirizia - Fase 1

1

Per preparare il liquore alla liquirizia, per prima cosa raccogliete lo zucchero e l'acqua in una casseruola capiente. Mettete sul fuoco e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Aggiungete la liquirizia e girate a fuoco basso fino a quando sarà completamente sciolta.

Preparazione Liquore alla liquirizia - Fase 2
Preparazione Liquore alla liquirizia - Fase 2

2

Spegnete e filtrate con un colino a maglie fitte raccogliendo il composto in una ciotola. In questo modo rimuoverete qualche piccolo pezzettino che potrebbe non essersi sciolto del tutto. Fate raffreddare, unite l'alcool puro a 96° e mescolate molto bene. Aiutandovi con un mestolo e un imbuto trasferite il liquore alla liquirizia all'interno di bottiglie sterilizzate con chiusura ermetica. Fate riposare in frigorifero per 15 giorni prima di consumare. Servite il liquore alla liquirizia ghiacciato.

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