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Liquore alla liquirizia

Il liquore alla liquirizia fatto in casa è una ricetta da provare per un fine pasto facile da preparare. Un liquore dal caratteristico aroma dato dalle pastiglie di liquirizia, da servire agli ospiti al termine di una cena speciale o da regalare in una bella bottiglia.

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INGREDIENTI

Preparare il liquore alla liquirizia è facile e vi darà tanta soddisfazione. Se apprezzate questo aroma particolare, un po' pungente e un po' balsamico, è una ricetta che non potete perdere.In chiusura di una cena, come digestivo o ammazzacaffè, oppure come idea regalo confezionato in piccole bottigliette: il liquore alla liquirizia è una chicca che vi richiederà poco tempo di preparazione.Servitelo ghiacciato - dopo un riposo di 15 giorni in frigorifero - e diventerà la vostra ricetta di riferimento per un liquore fatto in casa dal sapore unico, per cui vi serviranno solo 4 ingredienti.Per la ricetta del liquore alla liquirizia procuratevi delle pastiglie di liquirizia pura, basterà scioglierle in acqua e zucchero prima di aggiungere la parte alcolica.ALTRE RICETTE GOLOSE: Liquore al cioccolato, Vov, Limoncello

Come preparare: Liquore alla liquirizia

1

Per preparare il liquore alla liquirizia, per prima cosa raccogliete lo zucchero e l'acqua in una casseruola capiente. Mettete sul fuoco e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Aggiungete la liquirizia e girate a fuoco basso fino a quando sarà completamente sciolta.

2

Spegnete e filtrate con un colino a maglie fitte raccogliendo il composto in una ciotola. In questo modo rimuoverete qualche piccolo pezzettino che potrebbe non essersi sciolto del tutto. Fate raffreddare, unite l'alcool puro a 96° e mescolate molto bene. Aiutandovi con un mestolo e un imbuto trasferite il liquore alla liquirizia all'interno di bottiglie sterilizzate con chiusura ermetica. Fate riposare in frigorifero per 15 giorni prima di consumare. Servite il liquore alla liquirizia ghiacciato.

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