 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Le mini cheesecake marmorizzate alle fragole sono un delicato e ghiottissimo dessert col quale coccolare gli amici invitati a cena ma anche i bimbi della famiglia. Piccoli dolcetti senza cottura golosi e graziosi, che si rivelano anche facili da preparare. E non temete, l'attesa per il riposo in frigorifero che queste cheesecake monoporzione richiedono verrà ampiamente ripagata.
 "Mini cheesecake marmorizzate alle fragole ricetta")
PER LA BASE
PER IL RIPIENO
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 1")
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 1")
1
Per realizzare le mini cheesecake marmorizzate alle fragole cominciate a polverizzare i biscotti nel mixer prima da soli e poi versando a filo, dal foro posto sul tappo, il burro fuso, portato a temperatura ambiente. Amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo che disporrete all'interno di 6 stampi da muffin foderati con gli appositi pirottini. Livellate facendo pressione con un cucchiaino in modo da uniformare la base. Ponete in frigorifero per l'intera durata della ricetta.
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 2")
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 2")
2
Intanto dedicatevi al ripieno: in una ciotola lavorate a crema utilizzando delle fruste elettriche il mascarpone con lo zucchero a velo, la scorza di limone grattugiata e i semi della vaniglia. Montate la panna a parte e incorporatela in più riprese alla crema di mascarpone, utilizzando una spatola e con movimenti dal basso verso l'alto.
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 3")
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 3")
3
Fate scaldare i due cucchiai di panna in una casseruola e scioglietevi la gelatina che avrete precedentemente ammollato in acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. Mescolate e versate sul composto di formaggio. Amalgamate il tutto.
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 4")
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 4")
4
Versate il composto sulla base di biscotti aiutandovi con un sac à poche oppure con un cucchiaio e ponete in frigorifero. Nel frattempo, in un contenitore dai bordi alti, frullate le fragole a dadini con lo zucchero a velo e qualche goccia di succo di limone.
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 5")
 "Preparazione Mini cheesecake marmorizzate alle fragole - Fase 5")
5
Disponete su ciascuna cheesecake 3 o 4 gocce del coulis preparato e utilizzando uno stecchino marmorizzate delicatamente il composto di formaggio. Ponete le mini cheesecake marmorizzate alle fragole in frigorifero per almeno 3 ore prima di servirle.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")