Muffin all'albicocca
- Preparazione 35 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 35 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 5 min min
- Calorie 242 - 182
INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 6 albicocche
- 60 g di burro
- 60 g di zucchero
- 2 uova
- 200 g di latte
- 1/2 bustina di lievito
- zucchero a velo
- sale
PROCEDIMENTO
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Lavorate il tutto per circa un quarto d’ora e suddividetelo in 12 stampini imburrati senza riempirli completamente e inserite mezza albicocca. Cuocete in forno caldo a 180° per trenta minuti circa oppure fino a quando la superficie è diventata color oro. Ritirate i muffins, cospargeteli di zucchero a velo e serviteli tiepidi.Crespelle al salmone
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