Ostriche alla francese
- Preparazione 40 min
- ricetta media
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
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- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 40 min
- Tempo marinatura 1h - 2h
- Porzioni 2 - 4
INGREDIENTI
- 7 ostriche
- 1/2 scalogno piccolo
- 2-3 cucchiai di aceto bianco
- pane a fette
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio di acqua frizzante
- sale
- pepe
- ghiaccio a cubetti
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