Pasta al salmone con due ingredienti
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 280 g di spaghetti
- 100 g di salmone affumicato
- 600 g di cavolo viola
- 2 spicchi di aglio
Come preparare: Pasta al salmone con due ingredienti
Per preparare la pasta al salmone con due ingredienti iniziate pulendo il cavolo viola. Sciacquatelo, asciugatelo bene e tagliatelo a listarelle sottili. Scaldate in una padella un giro d’olio e fate rosolare l'aglio. Unite il cavolo viola e un po’ di sale e lasciate cuocere per 8-10 minuti, in modo che rimanga ancora croccante. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata.
Tagliate il salmone affumicato in striscioline. Scolate la pasta al dente e unitela al cavolo viola, amalgamandoli bene.
Aggiungete a fuoco spento il salmone affumicato e impiattate. Arricchite il piatto con un po' di granella di pistacchio: la pasta al salmone con due ingredienti è pronta!
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