 "Biscotti alle mandorle")
I biscotti alle mandorle sono golosi dolcetti da servire con un buon caffè al termine di un pranzo o una cena speciale o quando scatta la voglia di dolce. La ricetta è facile, con mandorle, cannella e un tocco di marmellata di arance!
La pasta brisée alla mediterranea è una preparazione di base che aggiunge una nota stuzzicante a torte salate e tartellette. Una ricetta facile da preparare, profumata con erbe aromatiche è un'alternativa alla classica pasta brisée.
)
 "Pasta brisée alla mediterranea ricetta")
Un mix di erbe aromatiche e il gusto del pomodoro caratterizzano la pasta brisée alla mediterranea, un croccante impasto base per appetitose torte salate.
La ricetta per prepararla è facile: si tratta di una brisée senza burro che necessita di un breve impasto e di un doppio riposo: un primo, breve, a temperatura ambiente e un secondo di almeno un'ora in frigorifero. In questo modo otterrete un impasto ben omogeneo, elastico e facile da stendere, che risulterà particolarmente friabile dopo la cottura.
Con la pasta brisée alla mediterranea e pochi altri ingredienti come verdure saltate o grigliate, ricotta, mozzarella o il vostro formaggio preferito potete ottenere molto facilmente torte salate e tartelette con una nota sfiziosa in più, anche per gli antipasti e l'aperitivo.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta brisée, Pasta brisée senza burro, Pasta frolla salata, Pasta frolla senza burro
 "Preparazione Pasta brisée alla mediterranea - Fase 1")
 "Preparazione Pasta brisée alla mediterranea - Fase 1")
1
Per preparare la pasta brisée alla mediterranea raccogliete in una ciotola la farina con il sale e le erbe aromatiche. Unite l'olio e incorporatelo con una forchetta, aggiungete il concentrato di pomodoro e in seguito, poco alla volta, continuando a mescolare con la forchetta, il vino bianco e l'acqua. Trasferite il tutto su una spianatoia e impastate con le mani per un paio di minuti, al fine di renderlo elastico. Fate riposare 10 minuti coprendo con la ciotola per non farlo seccare. Quindi impastate ancora un minuto per rendere l'impasto liscio.
 "Preparazione Pasta brisée alla mediterranea - Fase 2")
 "Preparazione Pasta brisée alla mediterranea - Fase 2")
2
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola alimentare e lasciatela riposare per un’ora in frigorifero. Trascorso questo tempo prendete l'impasto e stendetelo col matterello su una spianatoia leggermente infarinata, a uno spessore di circa mezzo centrimetro.
 "Preparazione Pasta brisée alla mediterranea - Fase 3")
3
Trasferite la pasta brisée alla mediterranea nello stampo prescelto, ricoperto di carta da forno, e procedete con la vostra ricetta.
I biscotti alle mandorle sono golosi dolcetti da servire con un buon caffè al termine di un pranzo o una cena speciale o quando scatta la voglia di dolce. La ricetta è facile, con mandorle, cannella e un tocco di marmellata di arance!
 "Polpettone di patate")
Il polpettone di patate è un secondo goloso e filante, provatelo per la cena di tutti i giorni: la ricetta è facile e con la farcitura di prosciutto cotto e mozzarella, piacerà proprio a tutti!
 "Torta pasqualina")
La torta pasqualina è una torta salata che non può mancare tra gli antipasti del menu di Pasqua o nel cestino del picnic di Pasquetta. Ecco la nostra ricetta.
 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Cavatelli al sugo vedovo")