 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
La ricetta della pasta fredda con pesto di avocado, salmone e pomodorini è uno dei primi piatti da provare quest'estate. Un'alternativa fresca alla classica pasta al salmone, con un gusto invitante e leggero!
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 1")
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 1")
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Cominciate a preparare il condimento della pasta fredda. Tostate i pinoli in una padella antiaderente per circa 3 minuti. Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a metà e ricavatene dei cubetti.
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 2")
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 2")
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Preparate il pesto frullando l'avocado con 50 ml di olio, i pinoli tostati, le foglie di basilico, un pizzico di sale e pepe, fino a ottenere una crema morbida. Se necessario aggiungete qualche goccia di olio.
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 3")
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 3")
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In una pentola scaldate due cucchiai di olio, lo zucchero di canna e fate appassire i pomodorini. Dovranno risultare ben morbidi.
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 4")
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 4")
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Tagliate il salmone a cubetti, eliminate con cura eventuali spine e cuocetelo con un cucchiaio di olio per due minuti circa a fuoco vivace, aggiungete a piacere i rametti di timo.
 "Preparazione Pasta fredda con pesto di avocado e salmone - Fase 5")
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Cuocete la pasta, scolatela e fatela raffreddare. Unite gli ingredienti, aggiungendo anche le mandorle a lamelle e portate a tavola la pasta fredda con pesto di avocado e salmone.
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Cavatelli al sugo vedovo")
I cavatelli al sugo vedovo sono una ricetta "povera" ma ricca di gusto della cucina tradizionale molisana. Un condimento appetitoso a base di lardo e pomodori freschi nato per sposare questo caratteristico formato di pasta.
 "Pasta con spinaci")
La pasta con spinaci è una ricetta facile da provare per la cena di tutti i giorni o per un pranzo veloce da gustare anche fuori casa. Si prepara con spinaci freschi, provatela con una bella spolverata di formaggio grattugiato!
 "Pasta alla genovese")
La pasta alla genovese è una delle ricette più famose della cucina napoletana. Un sugo corposo a base di carne di manzo e tantissime cipolle, provatela con gli ziti!
 "Pasta burro e acciughe")
La pasta burro e acciughe è un primo piatto facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti, ma dal risultato ricco di gusto! Un'idea perfetta per un pranzo veloce o una cena improvvisata, che finirà dritta tra i vostri preferiti.
 "Riso alla pilota")
Una ricetta della tradizione mantovana facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti semplici che insieme regalano un gusto sorprendente!
 "Linguine al nero di seppia")