 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
La pasta con tonno fresco è un primo piatto gustoso che si prepara facilmente e in poco tempo. Una ricetta ideale anche per una cena informale con gli amici: il pesce fresco e il sugo leggero le conferiscono infatti un sapore unico.
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 "Pasta con tonno fresco ricetta")
La pasta con tonno fresco è un'alternativa molto gustosa ai classici spaghetti al tonno. Per una cena in famiglia, veloce nella preparazione e diversa dal solito, ma anche per una cena con gli amici ai quali proporre una ricetta facile e decisamente invitante.
Mentre la pasta cuoce (noi abbiamo scelto le linguine ma anche tagliolini, bucatini o spaghetti sono super indicati) si prepara il condimento. Si fanno rosolare i cubetti di tonno scegliendo possibilmente del tonno che sia stato abbattuto, in modo da non doverlo cuocere a lungo col rischio che si secchi. Con i pomodorini freschi si prepara un sughetto leggero e profumato e infine si fa saltare brevemente il tutto.
Prezzemolo, e volendo un pizzico di peperoncino al posto del pepe, e si porta in tavola un piatto dall'irresistibile sapore di mare.
Se amate le ricette con il tonno fresco date un'occhiata anche alla pasta con il ragù di tonno, al tonno al sesamo e agli sfiziosissimi crostoni con tonno, cipolle e paté d'olive.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Penne al salmone e panna, Casarecce al pesce spada e melanzane, Vermicelli al ragù di nasello, Tagliatelle al ragù bianco di scorfano
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 1")
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Per preparare la pasta con tonno fresco iniziate mettendo a bollire l'acqua sul fuoco e nel frattempo tagliate il tonno a dadini e i pomodorini a metà o in quarti a seconda delle loro dimensioni.
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 2")
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Scottate i cubetti di tonno in una padella già ben calda, insieme a un giro di olio extravergine d'oliva: dovranno segnarsi bene. Una volta dorato, togliete il tonno dalla padella, senza salarlo, e tenetelo da parte. Nella stessa padella rosolate lo spicchio d'aglio con un giro d'olio e unite i pomodorini.
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 3")
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 3")
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Condite con sale e pepe e lasciate che si formi un sugo leggero. Scolate le linguine ben al dente e fate loro terminare la cottura nel sughetto, unendo se necessario qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta tenuta da parte.
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 4")
 "Preparazione Pasta con tonno fresco - Fase 4")
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Spegnete la fiamma, aggiungete il tonno e condite con olio a crudo e prezzemolo tritato. Amalgamate, impiattate e servite subito la pasta con tonno fresco.
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Cavatelli al sugo vedovo")
I cavatelli al sugo vedovo sono una ricetta "povera" ma ricca di gusto della cucina tradizionale molisana. Un condimento appetitoso a base di lardo e pomodori freschi nato per sposare questo caratteristico formato di pasta.
 "Pasta con spinaci")
La pasta con spinaci è una ricetta facile da provare per la cena di tutti i giorni o per un pranzo veloce da gustare anche fuori casa. Si prepara con spinaci freschi, provatela con una bella spolverata di formaggio grattugiato!
 "Pasta alla genovese")
La pasta alla genovese è una delle ricette più famose della cucina napoletana. Un sugo corposo a base di carne di manzo e tantissime cipolle, provatela con gli ziti!
 "Pasta burro e acciughe")
La pasta burro e acciughe è un primo piatto facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti, ma dal risultato ricco di gusto! Un'idea perfetta per un pranzo veloce o una cena improvvisata, che finirà dritta tra i vostri preferiti.
 "Riso alla pilota")
Una ricetta della tradizione mantovana facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti semplici che insieme regalano un gusto sorprendente!
 "Linguine al nero di seppia")