 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
La pasta zucchine e pancetta è una ricetta facile e veloce da preparare. Pronto in 30 minuti, questo primo piatto si rivela particolarmente sfizioso grazie all'aggiunta di provola affumicata grattugiata. Un'idea per un pranzo, ma anche per una cena tra amici.
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 "Pasta zucchine e pancetta ricetta")
Semplice, ma con carattere. Possiamo definire così la pasta zucchine e pancetta che vi presentiamo: una ricetta facile e veloce da preparare, ma anche versatile perché va bene sia per un pranzo di tutti i giorni, sia per una cena informale tra amici.
Gli ingredienti che compongono questo primo piatto sono zucchine e pancetta tagliate a cubettini e fatte rosolare in padella con un po' di timo a dare un tocco aromatico. Il lato cremoso è invece merito dell'aggiunta della provola affumicata, che si unisce alla fine insieme alla pasta: qualche cucchiaio di acqua di cottura, una bella mescolata e il gioco è fatto!
Di primi piatti di pasta con le zucchine facili e gustosi ce ne sono molti: se amate versioni particolarmente saporite, vi suggeriamo anche la pasta zucchine e speck, mentre più delicate sono la pasta tonno e zucchine e la pasta salmone e zucchine.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta con zucchine, Pasta gamberi e zucchine, Pasta fredda con zucchine
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 1")
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 1")
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Per preparare la pasta zucchine e pancetta, per prima cosa lavate le zucchine e tagliatele in 4 spicchi longitudinalmente e poi a fette spesse, infine a cubetti. Prendete la pancetta e riducetela sempre a cubettini, più o meno della stessa grandezza delle zucchine.
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 2")
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 2")
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In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta con lo spicchio d'aglio e qualche fogliolina di timo, rendendola croccante, ma non troppo asciutta. Togliete la pancetta e l'aglio e nella stessa padella rosolate le zucchine, che si insaporiranno.
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 3")
 "Preparazione Pasta zucchine e pancetta - Fase 3")
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Nel frattempo mettete a bollire una pentola di acqua salata per cuocere la pasta. Quando la pasta sarà al dente, scolatela direttamente in padella (conservando un po' di acqua di cottura) e mescolate insieme alle zucchine. A questo punto, aggiungete la provola affumicata grattugiata e qualche cucchiaio d’acqua di cottura, in modo tale da creare una cremina. Infine unite la pancetta croccante, un filo d'olio e una macinata di pepe. Servite subito la vostra pasta zucchine e pancetta.
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Cavatelli al sugo vedovo")
I cavatelli al sugo vedovo sono una ricetta "povera" ma ricca di gusto della cucina tradizionale molisana. Un condimento appetitoso a base di lardo e pomodori freschi nato per sposare questo caratteristico formato di pasta.
 "Pasta con spinaci")
La pasta con spinaci è una ricetta facile da provare per la cena di tutti i giorni o per un pranzo veloce da gustare anche fuori casa. Si prepara con spinaci freschi, provatela con una bella spolverata di formaggio grattugiato!
 "Pasta alla genovese")
La pasta alla genovese è una delle ricette più famose della cucina napoletana. Un sugo corposo a base di carne di manzo e tantissime cipolle, provatela con gli ziti!
 "Pasta burro e acciughe")
La pasta burro e acciughe è un primo piatto facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti, ma dal risultato ricco di gusto! Un'idea perfetta per un pranzo veloce o una cena improvvisata, che finirà dritta tra i vostri preferiti.
 "Riso alla pilota")
Una ricetta della tradizione mantovana facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti semplici che insieme regalano un gusto sorprendente!
 "Linguine al nero di seppia")