 "Rose di carote")
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
Le patate si possono cucinare in tanti modi originali ed economici. Le patate sfogliate rientrano in questa categoria: una ricetta facile, gustosa e molto scenografica che vi farà fare un figurone con gli ospiti a cena, da servire come contorno.
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 "Patate sfogliate ricetta")
Le patate sfogliate sono un modo semplice, gustosissimo e d'impatto per portare in tavola con originalità le patate. Prepararle è facile, basta avere a disposizione una mandolina per poterle tagliare a fette sottili, condirle con burro e rosmarino, posizionare verticalmente in una teglia rettangolare e infornare.
Il risultato sarà croccante in superficie e morbido dentro, per un contorno delizioso e dall'effetto scenografico, perfetto per una cena tra amici.
Cercate altre ricette creative con le patate? Provate allora le Patate Hasselback e le Patate duchessa, piatti belli e buoni che vi garantiscono un figurone con i vostri ospiti.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Chips di patate, Patate mpacchiuse, Tortino di patate al forno
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 1")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 1")
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Per preparare le patate sfogliate iniziate a lavare e pelare le patate per poi tagliarle a fettine sottii con l'aiuto di una mandolina. Asciugatele accuratamente con carta assorbente o con un canovaccio.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 2")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 2")
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In un pentolino fate sciogliere il burro per poi versarlo in una ciotola con sale, pepe e rosmarino tritato finemente. Unite le patate al condimento, fate in modo che si distribuisca uniformemente: questo passaggio è fondamentale per non far attaccare tra loro le fettine durante la cottura.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 3")
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 3")
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Foderate con carta forno uno stampo rettangolare (tipo quello da plumcake, da 31x11 cm) e disponetevi all’interno le rondelle di patate in verticale, affiancandole un po’ alla volta. Compattatele bene e infornate a 180° fino a cottura completa. Abbiate cura di controllare di tanto in tando l'avanzamento della cottura con l'aiuto di uno stecchino. Il risultato finale dovrà essere con le patate cotte internamente e croccanti in superficie. Ci vorranno quindi tra i 45 e i 60 minuti.
 "Preparazione Patate sfogliate - Fase 4")
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Togliete dal forno: le vostre patate sfogliate sono pronte per essere servite. Potrete portarle in tavola ancora nella teglia per non perdere l'effetto scenico della ricetta oppure dividerle nei singoli piatti.
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
 "Finocchio arrosto")
Il finocchio arrosto è una ricetta originale e d'effetto: un mix di sapori, colori e consistenze che lascerà sorpresi tutti, anche chi i finocchi non li ama!
 "Cavolfiore gratinato alla siciliana")
Un contorno croccante, profumato e gustosissimo: il cavolfiore gratinato alla siciliana è un'ottima idea per conquistare anche chi non ama le verdure. Perfetto per cene sia a base di carne sia di pesce!
 "Scarola ripiena in padella")
La scarola ripiena in padella è una ricetta inusuale e davvero sfiziosa per un contorno di gran carattere. Fidatevi e provatela, ve ne innamorerete!
 "Insalata di radicchio e arance")
L'insalata di radicchio e arance è la ricetta ideale per aggiungere un twist fresco e saporito al pasto, preparata con ingredienti di stagione e in soli 20 minuti!
 "Patate in tecia")
Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta.
 "Cavolfiore al forno con pangrattato e formaggio")