 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
Le penne alla vecchia bettola sono una ricetta facile. Un primo piatto appetitoso dal condimento cremoso e avvolgente: una salsa delicata nel colore e nel sapore, leggermente alcolica per via della vodka. Un piatto di pasta che amerete proporre per una cena più stuzzicante del solito.
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 "Penne alla vecchia bettola ricetta")
Le penne alla vecchia bettola sono un primo piatto dalla ricetta facile, ricca e gustosa. Una di quelle pietanze che ci si aspetterebbe di gustare in una trattoria d'altri tempi, al pari di piatti classici come la pasta con panna e prosciutto o le penne ai quattro formaggi.
Un sugo di pomodorini freschi, vivacizzato da un spruzzata di vodka, e un po' di panna sono alla base del condimento cremoso che avvolge la pasta. Con un pizzico di peperoncino, origano e prezzemolo la pietanza risulta appetitosa e profumata, perfetta per la cena di tutti i giorni con un tocco in più.
Esiste una versione della stessa ricetta che prevede di saltare i pomodorini in padella per pochi minuti e poi terminarne la cottura in forno. in questo caso le tempistiche si allungheranno un po', ma il risultato finale resterà delizioso.
Queste penne alla vecchia bettola entrano di diritto nella selezione dei 16 primi piatti dove la panna sta benissimo e in quella delle Ricette alcoliche: 15 idee creative dall'antipasto al dolce.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Penne alla provola, Penne al baffo, Pennette alla vodka, Penne allo zafferano
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 1")
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 1")
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Per preparare le penne alla vecchia bettola, iniziate dal soffritto. Mondate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente. In una padella scaldate l'olio, unite la cipolla, l'aglio, il peperoncino intero e l'origano secco e fateli soffriggere per qualche minuto. Sfumate il tutto con la vodka e lasciate evaporare.
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 2")
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 2")
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Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, aggiustate di sale e pepe e portateli a cottura.
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 3")
 "Preparazione Penne alla vecchia bettola - Fase 3")
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Non appena i pomodorini saranno cotti, frullateli e versateli nuovamente in padella aggiungendo la panna. Portate il fuoco a fiamma media in modo da addensare leggermente la salsa ottenuta. Cuocete le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente e fatele saltare nella padella con il condimento preparato. Servite le penne alla vecchia bettola aggiungendo una spolverata di formaggio grattugiato e prezzemolo tritato a piacere.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")
Un risotto realizzato a regola d'arte è sempre un'idea vincente per una cena d'effetto, e questo risotto barbabietola e burrata sembra un quadro dipinto. Ed è buonissimo!
 "Pasta al salmone con due ingredienti")
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
 "Pasta, patate e provola")