 "Pappardelle con lardo, castagne e grappa")
Impastare tutti gli ingredienti energicamente fino a raggiungere una massa liscia e omogenea.
Le pennette alla vodka sono uno dei piatti icona degli anni '80.
Realizzate con ingredienti che si trovano comunemente in tutte le
cucine, sono semplici e veloci da preparare ed è proprio qui che risiede
il segreto del successo riscosso durante quel periodo. Un primo piatto gustoso da scoprire o da riscoprire!
 "Pennette alla vodka ricetta")
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 1")
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 1")
1
Per preparare le pennette alla vodka iniziate dal soffritto. Mondate la cipolla e tritatela finemente. In una padella scaldate l'olio, unite la cipolla e fatela cuocere fino a quando sarà diventata trasparente.
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 2")
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 2")
2
Unite la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare insieme alla cipolla, mescolando. Non appena avrà preso colore sfumate con la vodka a fiamma alta e lasciate evaporare.
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 3")
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 3")
3
Aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate restringere a fiamma bassa, aggiustando di sale. Unite la panna e mescolate fino a quando il sugo sarà legato.
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 4")
 "Preparazione Pennette alla vodka - Fase 4")
4
Cuocete le pennette in abbondante acqua salata, scolatele al dente e fatele saltare nella padella con il condimento preparato e pepe fresco di mulinello. Servite subito le vostre pennette alla vodka
Impastare tutti gli ingredienti energicamente fino a raggiungere una massa liscia e omogenea.
 "Zuppa di vino della Valle Isarco")
I crostini. Priva il pancarré della crosta e taglialo a dadini di 1 cm. Falli dorare in una padella antiaderente insieme al burro. Prelevali con un mestolo forato e asciugali con la carta assorbente. Cospargi con cannella a piacere.
 "Risotto ai peperoni e magret de canard")
Tra le infinite sfumature e le infinite variazioni del risotto, vale la pena di districarsi con la più giusta delle misure: provando.
 "Risotto allo champagne")
Il risotto allo champagne è un primo piatto leggero e dal gusto delicato. Lo potete preparare per una cena in famiglia oppure per stupire una persona speciale in occasione di una cena romantica. Il risotto allo champagne, così come allo spumante, è...
 "Risotto alla zucca, birra e liquirizia")
Una ricetta particolare, da proporre per stupire i propri amici o il partner.
 "Zuppa di cipolle al whisky")
La zuppa di cipolle al whisky, delicata nel sapore e facile nella ricetta, è un primo piatto delizioso e confortante perfetto per una cena tra amici.
 "Pennette alla salsa di cipolle")