 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
I peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti sono un'idea estiva originale e appetitosa per un antipasto o un aperitivo estivo irresisitibile. Facili da preparare, consentono di portare in tavola un piatto fresco e goloso in poche mosse.
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 "Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti ricetta")
La ricetta dei peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti è una squisita preparazione estiva ideale come antipasto per una cena in famiglia o tra amici.
Bastano con pochi ingredienti e prepararli è facile e veloce, al netto del riposo di un paio d'ore perché i peperoni si assestino e riescano a contenere il ripieno di burrato o stracciatella.
I peperoni sono tra gli ortaggi simbolo dell'estate e se volete scoprirne tutti i segreti vi consigliamo di leggere il nostro approfondimento Come cucinare i peperoni.
Ci sono tanti modi per prepararli rendendoli i protagonisti di un aperitivo di stagione fresco e originale: da provare gli involtini di peperoni al tonno, gli involtini di peperoni ripieni di orzo e la torta salata estiva di peperoni.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Peperoni ammollicati, Peperoni ripieni, Mozzarelle ripiene di verdure estive, Peperoni ripieni d'estate
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 1")
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 1")
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Per preparare i peeperoni grigliati con burrata e briciole croccanti vi consigliamo di scegliere peperoni di diverso colore (rosso, verde, giallo) per dare vivacità al piatto. Per cominciare, pulite i peperoni, tagliateli in 3 o 4 falde e grigliateli da entrambi i lati. I peperoni dovranno ammorbidirsi ma rimanere ancora consistenti in modo che riescano a contenere la guarnizione di burrata.
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 2")
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 2")
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Lasciate riposare condendoli con sale, pepe, olio extra vergine d'oliva e aceto bianco. Trascorse un paio d’ore, riempite i peperoni con la burrata rotta o la stracciatella di burrata.
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 3")
 "Preparazione Peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti - Fase 3")
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Infine, abbrustolite in padella delle briciole grossolane di pane secco e poi conditele con l'olio. Guarnite il piatto con le briciole tostate, l'origano o timo a piacere e servite a tavola i vostri peperoni grigliati con burrata e briciole croccanti.
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato.
 "Ostriche alla francese")
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")