Pico de gallo
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
Il pico de gallo è una preparazione buonissima e saporita della cucina messicana, perfetta come antipasto fresco. Bianco, rosso e verde sono i colori della bandiera del Messico che troviamo in questa ricetta facile da preparare, da provare con i nachos al vostro prossimo aperitivo.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo di riposo 30 min
- Porzioni 6 - 8
INGREDIENTI
- 500 g di pomodori maturi
- 1 cipolla bianca
- 2 peperoncini verdi
Come preparare: Pico de gallo
Per realizzare il pico de gallo bastano pochi passaggi. Lavate i pomodori, eliminate la parte interna gelatinosa con i semi e tagliateli a cubetti fini. Tritate finemente anche la cipolla e i peperoncini, precedentemente privati di picciolo, semini e placenta interna.
Unite tutte le verdure e condite con sale, coriandolo tritato e succo di un lime. Prima di servirlo, lasciate marinare il pico de gallo in frigo per una mezz’ora mescolando di tanto in tanto.
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