Questa ricetta per preparare il plumcake al limone non presenta particolari difficoltà ma si discosta dalla versione più semplice e casalinga del dolce per proporre una variante più elegante e soprattutto più gustosa, grazie a tre elementi: la bagna, la marmellata di limoni e il cioccolato bianco.
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 "Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco ricetta")
Per il plumcake
Per la bagna al limone
Per la decorazione
Seguite il nostro consiglio, questo plumcake preparatelo una volta: è buonissimo. La ricetta è da pasticceria più che da torta casalinga, tuttavia la realizzazione non presenta particolari difficoltà.
Sono tre le caratteristiche che lo trasformano in un dolce adatto a tutte le occasioni, non solo per colazione ma anche come dessert a fine cena o per merenda: la bagna, la marmellata di limoni e il cioccolato bianco. La bagna lo rende morbido e particolarmente piacevole, la marmellata di limoni lo arricchisce per consistenza e sapore dolce amaro, il cioccolato bianco lo impreziosisce e rende goloso.
Una variante nuova rispetto al più tradizionale plumcake al limone o al soffice plumcake al limone, yogurt e semi di papavero.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Plumcake all'arancia, Plumcake, Plumcake sofficissimo alle mele
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 1")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 1")
1
Per preparare il plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco, iniziate montando lo zucchero con il burro e la scorza di limone, in una planetaria con gancio a foglia oppure con le fruste elettriche a velocità media. Continuate fino a che il composto sarà chiaro e spumoso. Unite quindi un uovo alla volta e amalgamate.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 2")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 2")
2
Aggiungete la farina e il lievito setacciati e, in ultimo, la panna fresca.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 3")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 3")
3
Imburrate e ricoprite con carta forno uno stampo da plumcake da 30 cm di lunghezza. Versatevi il composto e fate cuocere a 180°C per 35 minuti circa. Nel frattempo, portate a bollore gli ingredienti per la bagna, facendo sciogliere, in un pentolino, lo zucchero con il succo di limone e l'acqua.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 4")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 4")
4
Verificate che il plumcake sia cotto inserendo uno stuzzicadenti nell'impasto, dovrà uscire pulito. A cottura ultimata, sfornate e versate la bagna direttamente sul plumcake ancora nello stampo. Lasciate raffreddare.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 5")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 5")
5
Una volta freddo, sformate il plumcake e cospargetene la parte superiore con la marmellata di limoni. Mettetelo quindi in congelatore per mezzora circa.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 6")
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 6")
6
Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria senza oltrepassare i 40°/45°C. Distribuitelo con una sac à poche sulla parte superiore del plumcake che avrete tolto dal freezer, si formerà uno strato sopra a quello di marmellata di limoni.
 "Preparazione Plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco - Fase 7")
7
Decorate con qualche scorza di limone ed ecco che il vostro plumcake al limone, marmellata e cioccolato bianco è pronto per essere servito.
 "Torta al limone")
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 "Plumcake integrale allo yogurt glassato al limone")
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 "Torta al limone di Amalfi")
La torta al limone di Amalfi è un dolce soffice e molto profumato. Espressione della tradizione della costiera amalfitana, questo dolce è adatto ad essere consumato in ogni stagione.
 "Plumcake allo yogurt, limone e semi di papavero")
Scalda il forno impostando la temperatura a 170°. In una ciotola metti le uova, l'olio, lo yogurt, la scorza e il succo del limone, l'estratto di vaniglia e lo zucchero. Sbatti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo.
 "Torta al cocco e limone")
La torta al cocco e limone è un dolce semplice ma dal sapore intenso che vi farà innamorare al primo morso. La consistenza soffice e umida della torta si fonde perfettamente con il gusto fresco e agrumato del limone e quello esotico e dolce del...
 "Torta al limone e mandorle")
Questa torta al limone e mandorle è soffice e profumata e si prepara con facilità in soli 20 minuti. Dopo la cottura in forno è pronta per essere servita a colazione o come un dolce spuntino, perfetto per accompagnare una tazza di tè caldo.
 "Plumcake al limone")