 "Polpettone di patate")
Il polpettone di patate è un secondo goloso e filante, provatelo per la cena di tutti i giorni: la ricetta è facile e con la farcitura di prosciutto cotto e mozzarella, piacerà proprio a tutti!
Un secondo piatto gustoso e profumato il pollo al forno con arancia e finocchio. Una ricetta facile da realizzare per una carne che resta morbida grazie ai succhi di cui sono ricchi arancia e finocchio. Ideale da servire con contorno di patate per un pranzo completo, per nulla impegnativo.
Un accostamento di sapori felicissimo caratterizza la ricetta del pollo al forno con arancia e finocchio. Un gusto dolce e aromatico, deliziosamente profumato, che dà vita a un secondo piatto leggero, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
La carne bianca del pollo resta deliziosamente morbida proprio grazie all'arancia e al finocchio che con i loro succhi contribuiscono a mantenerla umida in cottura.
È una ricetta facile da realizzare e quindi ideale anche per i meno esperti che desiderano preparare una pietanza diversa dal classico pollo arrosto facendo felici gli ospiti.
L'abbinamento del finocchio, o del finocchietto selvatico, con l'arancia è particolarmente gradevole. Rende sfiziose le insalate, come l'insalata di arance, pistacchi e finocchi, e tante altre pietanze come il patè di ceci con finocchi all'arancia o il risotto ai finocchi con scorza d'arancia e liquerizia.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pollo al sale con finocchietto e arancia, Pollo al limone, Pollo all'uva, Pollo con patate, melagrana e prugne
 "Preparazione Pollo al forno con arancia e finocchio - Fase 1")
 "Preparazione Pollo al forno con arancia e finocchio - Fase 1")
1
Per prima cosa mondate e affettate sottilmente con una mandolina un finocchio e pelate al vivo un'arancia. Raccogliete il tutto in una ciotola e condite con olio, sale e pepe. Lavate il pollo, tamponatelo con carta da cucina e infarinatelo. Fatelo rosolare in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio e la noce di burro fino a quando sarà uniformemente dorato.
 "Preparazione Pollo al forno con arancia e finocchio - Fase 2")
 "Preparazione Pollo al forno con arancia e finocchio - Fase 2")
2
In una pirofila trasferite prima il finocchio e l'arancia al vivo e poi il pollo a pezzi. Unite il succo d'arancia filtrato e il brodo vegetale. Salate, pepate e cuocete in forno già caldo a 200° per 55 minuti circa. Nel frattempo caramellizate le fette di arancia nella stessa padella in cui avete rosolato il pollo (con lo stesso fondo di cottura) unendo lo zucchero, 2-3 gocce di succo di limone (che serve a non farle ossidare) e una noce di burro.
 "Preparazione Pollo al forno con arancia e finocchio - Fase 3")
3
A 5 minuti dalla fine cottura del pollo unite le fette di arancia caramellate. Proseguite la cottura per il tempo rimanente e servite quindi il pollo con arancia e finocchio ben caldo.
Il polpettone di patate è un secondo goloso e filante, provatelo per la cena di tutti i giorni: la ricetta è facile e con la farcitura di prosciutto cotto e mozzarella, piacerà proprio a tutti!
 "Tonno al forno")
Il tonno al forno è una ricetta facilissima e veloce per una cottura alternativa a quella in padella dei tranci di pesce. Provatela, è davvero gustosa!
 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Tonno al sesamo")
Quella del tonno al sesamo è una ricetta semplice per un secondo piatto di pesce gustoso, sano e leggero!
 "Finocchio arrosto")
Il finocchio arrosto è una ricetta originale e d'effetto: un mix di sapori, colori e consistenze che lascerà sorpresi tutti, anche chi i finocchi non li ama!
 "Polpette di broccoli al forno")
Le polpette di boccoli al forno sono una ricetta facile perfetta per gustare una volta di più queste amate verdure di stagione. L'impasto con le patate le rende morbide e golose e sono un secondo vegetariano appetitoso per la cena o uno sfizio da...
 "Baccalà alla mediterranea")