 "Baccalà con patate")
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
 "Pollo speziato ricetta")
Prepariamo un pollo insolito: al forno ma in tegame, arrosto e morbido, speziato.
 "Preparazione Pollo speziato - Fase 1")
 "Preparazione Pollo speziato - Fase 1")
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In una terrina mescola un cucchiaio di paprika affumicata, un cucchiaio di rosmarino tritato, due cucchiai di olio, due spicchi d'aglio tritato e sale; utilizza il mix per strofinare il pollo, quindi coprilo con alluminio e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Scalda il forno a 180°, disponi il pollo nella pentola col petto rivolto verso l'alto, copri con un coperchio e cuoci in forno per un'ora. Intanto taglia il pomodoro e il peperone a pezzettoni e aggiungi alle verdure gli spicchi di aglio rimasti.
 "Preparazione Pollo speziato - Fase 3")
 "Preparazione Pollo speziato - Fase 3")
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Taglia le fette di pane a cubetti molto piccoli e tostali in padella. Tosta anche le mandorle intere e poi tritale fino ad ottenere una granella. (Io le metto in forno a 200° per 8/10 minuti, ma va bene anche in padella). Estrai la pentola dal forno, gira il pollo, aggiungi il peperone, il pomodoro e l'aglio quindi copri e rimetti in forno a cuocere per altri 20 minuti circa. Intanto riduci al mixer metà del pane con le mandorle ed il prezzemolo. Togli la pentola dal forno, avvolgilo il pollo nella stagnola e tienilo da parte. Metti la pentola sul fuoco, aggiungi il vino bianco e cuoci per cinque minuti circa, fino a ridurre il sugo di metà. Con l'aiuto di un mixer riduci in purea le verdure con l'altra metà del pane. Servi il pollo cospargendolo del mix di pane, prezzemolo e mandorle e la salsa a parte.
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Gratin ai funghi")
Il gratin ai funghi è un goloso piatto unico che potete servire anche come secondo. Con funghi porcini freschi e una fonduta al gorgonzola, è una ricetta da provare per i pranzi o le cene autunnali.
 "Strudel salato con zucca")
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà!
 "Fusi di pollo al forno")
I fusi di pollo al forno, preparati con ingredienti semplici seguendo un paio di accortezze in cottura, sono la ricetta perfetta per una cena in famiglia: morbidi e saporiti, da personalizzare come si preferisce.
 "Sovracosce di pollo in padella")
La ricetta delle sovracosce in padella è tra le più facili da preparare: pochi ingredienti e una cottura adeguata assicurano un secondo di carne morbida e saporita perfetto per il pranzo o la cena di tutti i giorni.
 "Spezzatino di vitello")