Polpette di ceci al forno

Quando si tratta di polpette ci si illuminano sempre gli occhi, che siano esse di carne, pesce o verdure. In questo caso ve le proponiamo di ceci con una cottura al forno, per un risultato leggero, delicato ma altrettanto gustoso.Le polpette di ceci al forno sono un'idea deliziosa per arricchire pranzi e cene. Sono molto versatili, potete proporle anche come originali finger food da aperitivo.Sono facili da preparare e vi servirà poco tempo. Partendo con dei ceci già lessati, riunite tutti gli ingredienti in un mixer, frullate e il composto è pronto. Terminate formando le polpette e cuocetele nel forno.Nel frattempo, potete dedicarvi alla preparazione di qualche salsa golosa per accompagnarle, donerà un tocco cremoso al piatto. Noi vi suggeriamo la salsa allo yogurt, lo Tzatziki oppure una buonissima maionese fatta in casa.Se seguite una dieta vegetariana ma non rinunciate alle uova, queste polpette di ceci al forno sono adatte anche a voi!Trovate curiosi e interessanti approfondimenti sui ceci nel nostro articolo: Come cucinare i ceci: proprietà, usi e ricette. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Polpette di ceci e pecorino, Falafel al forno, Falafel green, Polpette di lenticchie