 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
I profiteroles salati sono un antipasto sfizioso e originale. Ispirati al celebre dolce francese, i bignè di pasta choux sono farciti con una morbida crema al Philadelphia e del prosciutto crudo. Una ricetta che non prevede grosse difficoltà ed è perfetta anche nelle occasioni di festa.
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 "Profiteroles salati ricetta")
I profiteroles salati con prosciutto e formaggio sono un antipasto sfizioso e originale che si adatta a molteplici occasioni, dall'aperitivo con gli amici all'antipasto del pranzo della domenica e dei giorni di festa.
Ispirati al famoso dolce francese, conquistano subito anche grazie alla presentazione, una piramide di squisiti bigné farciti e decorati con crema al Philadelphia.
Vi consigliamo di preparare da voi anche le bignole, seguendo la ricetta della pasta choux: il procedimento non è difficile e il risultato ripaga sicuramente dell'attenzione. E in alternativa potete realizzare la pasta choux con il Bimby.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Bignè salati sfiziosi, Bignè salati ripieni, Mini cheesecake al prosciutto crudo e olive taggiasche, Cannoli di cialda di parmigiano
 "Preparazione Profiteroles salati - Fase 1")
 "Preparazione Profiteroles salati - Fase 1")
1
Per realizzare i profiteroles salati iniziate a raccogliete nel boccale del mixer il formaggio spalmabile con il basilico, il parmigiano grattugiato e il pepe. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Tagliate a metà, orizzontalmente, i bignè preparati seguendo dosi e ricetta della pasta choux. Farciteli con un po’ di crema al Philadelphia.
 "Preparazione Profiteroles salati - Fase 2")
 "Preparazione Profiteroles salati - Fase 2")
2
Adagiate su ogni metà bignè anche un quarto di fetta di prosciutto e richiudete con la calottina. Prelevate 1 cucchiaino di crema e distribuitela sul piatto dove disporrete i profiteroles salati: in questo modo i bignè farciti resteranno ben attaccati e non scivoleranno rovinando la composizione. Posizionate parte dei bignè farciti sul piatto formando un cerchio e riempite la parte interna con altri bignè.
 "Preparazione Profiteroles salati - Fase 3")
3
Trasferite la crema rimasta in un sac-à-poche con bocchetta liscia da 13 mm e dressate dei ciuffi di ripieno nelle vicinanze dei punti dove andrete a posizionare il secondo piano di bignè. Procedete in questo modo arrivando a completare il terzo piano e poi posizionate l’ultimo bignè farcito sulla sommità in modo da ottenere una forma piramidale. Con la crema rimasta fate dei ciuffi in corrispondenza degli spazi vuoti e decorate con delle foglioline di basilico fresco. Servite subito i profiteroles salati.
Una ricetta versatile e facile da preparare che piace a tutti.. Il rotolo di frittata con Philadelphia è pronto in poco tempo e il risultato è un piatto colorato e gustoso da mangiare anche fuori casa.
 "Torta salata al salmone e Philadelphia")
Profumata, colorata e perfetta per ogni occasione! La torta salata al salmone e Philadelphia è una ricetta facilissima da preparare, ideale per portare a tavola un piatto buono, ma anche raffinato e d'effetto.
 "Carote di sfoglia ripiene")
Le carote di sfoglia ripiene sono stuzzicanti cannoli farciti con una fresca crema di formaggio ed erbe aromatiche. L'antipasto più facile e divertente per una tavolata in compagnia!
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo!
 "Mini plumcake salati")
I mini plumcake salati sono una ricetta golosa e divertente da proporre a un picnic primaverile o come sfizio per un aperitivo o un buffet. Con cubetti di salame Felino IGP nell'impasto sono ancora più gustosi!
 "Frittelle di cipollotto di Tropea")