Pumpkin spice latte
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
Il pumpkin spice latte è la bevanda autunnale per eccellenza. Caldo e dal sentore piacevolmente speziato, è un cappuccino alla zucca e cannella che potete arricchire con altre spezie in base al vostro gusto. Una coccola da preparare per una merenda o un brunch quando fuori le foglie si tingono di arancione.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 1
INGREDIENTI
- 80 g di polpa di zucca frullata
- 100 g di acqua
- 30 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata
- latte (in base alla capienza della tazza)
- 1 tazzina di caffè
- 1 pizzico di cannella
Come preparare: Pumpkin spice latte
Per preparare il pumpkin spice latte bastano pochi ingredienti: partite da una purea di zucca già frullata. A parte, in un pentolino, portate a ebollizione l’acqua con lo zucchero, la scorza d’arancia e la cannella. A piacere potete aggiungere altre spezie come zenzero in polvere, noce moscata e chiodi di garofano.
Quando lo zucchero si sarà sciolto e l’acqua inizierà a bollire, aggiungete la polpa di zucca e lasciate sobbollire per una decina di minuti mescolando di tanto in tanto.
A parte, montate il latte utilizzando un montalatte, prelevate con un cucchiaio la schiuma superficiale e tenete da parte. Unite il latte montato allo sciroppo di zucca.
Nel frattempo, preparate il caffè. In una tazza, versate quest’ultimo, poi unite il latte e aggiungete la schiuma. Terminate con una spolverata di cannella. Il pumpkin spice latte è pronto, sorseggiatelo ben caldo.
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