 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Ravioli di barbabietola e panna ricetta")
Per i ravioli
Per il ripieno
Per il condimento:
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 1")
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 1")
1
Per preparare i ravioli cominciate tagliando la barbabietola a tocchetti e passandola al cutter. In una ciotola versate la farina, le uova intere e la purea di barbabietole, cominciate a impastare. Lavorate fino a ottenere un panetto di pasta dal piacevole colore violaceo e con la giusta consistenza, fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti circa, avvolto nella pellicola trasparente.
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 2")
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 2")
2
Preparate ora il ripieno, in una ciotola unite la ricotta al sale e al pepe e amalgamate con cura.
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 3")
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 3")
3
Stendete la pasta con l’aiuto dell’apposita macchina, per ottenere delle strisce della larghezza di circa 5 centimetri, disponete il ripieno al centro di una striscia e ricoprite con un’altra striscia di pasta. Con un coppapasta rotondo di 4 cm di diametro ricavate dei grandi ravioli e assicurate la chiusura premendo i bordi con i rebbi di una forchetta.
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 4")
 "Preparazione Ravioli di barbabietola e panna - Fase 4")
4
Tagliate a listarelle le bietole e fatele saltare con poco olio e Panna Chef. Salate e pepate il condimento.
Cuocete i ravioli in acqua salata, per una decina di minuti. A cottura ultimata scolateli e passateli in padella con il condimento. Serviteli ben caldi.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")
Un risotto realizzato a regola d'arte è sempre un'idea vincente per una cena d'effetto, e questo risotto barbabietola e burrata sembra un quadro dipinto. Ed è buonissimo!
 "Pasta al salmone con due ingredienti")
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
 "Pasta, patate e provola")