Ravioli dolci di ricotta e cioccolato
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 15 min
- Calorie 125
INGREDIENTI
- 320 g di pasta frolla
- 300 g di ricotta
- 100 g di zucchero semolato
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°. Foderate la placca del forno con l’apposita carta. Nel frattempo, in una ciotola lavorate la ricotta e lo zucchero a crema, incorporatevi il tuorlo e le gocce di cioccolato, controllate la dolcezza dell’impasto, se occorre aggiungete uno-due cucchiaini di zucchero a velo, tenete da parte al fresco.
Stendete la pasta frolla allo spessore di tre-quattro millimetri. Con l’apposito tagliapasta ricavate 18-20 dischetti. Al centro di ognuno mettete un cucchiaino di ripieno, ripiegate, sigillate bene tutto il bordo.
Disponete i ravioli sulla placca foderata, cuocete in forno per circa 15 minuti. Ritirate, lasciate riposare alcuni minuti, spolverizzate i ravioli con lo zucchero a velo setacciato, trasferiteli sul piatto da portata. Serviteli a tavola.
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