 "Pasta verde")
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Ravioloni con ragù di verdure miste ricetta")
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 1")
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 1")
1
Lavate e mondate tutta la verdura, tagliatela a cubetti di ½ centimetro. Mettete in una padella antiaderente l’olio, le carote, la cipolla e il sedano. Lasciate stufare per una decina di minuti a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete il resto delle verdure continuando a mescolare.
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 2")
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 2")
2
Unite la passata di pomodori gialli precedentemente prepararata con il Cookitalykit; aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere ancora per venti minuti. Lasciate raffreddare.
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 3")
 "Preparazione Ravioloni con ragù di verdure miste - Fase 3")
3
Stendete una striscia di pasta all’uovo e formate dei mucchietti di ripieno grandi come una noce lasciando circa 8 cm tra un ripieno e l’altro. Inumidite la pasta con acqua intorno al ripieno e sovrapponete un'altra striscia di pasta, sigillate e con una rotella dentellata formate dei ravioloni quadrati.
Cuoceteli in abbondante acqua salata per circa 5 minuti dopo la ripresa del bollore. Fate sciogliere il burro con la salvia in un pentolino per 5 minuti a fiamma bassa, aggiustate di sale.
Scolate i ravioli con una schiumarola e conditeli con il burro fuso e la salvia.
La pasta verde è una variante colorata e appetitosa della più classica pasta all'uovo. Per la ricetta vi serviranno solo tre ingredienti: farina, uova e spinaci.
 "Cavatelli al sugo vedovo")
I cavatelli al sugo vedovo sono una ricetta "povera" ma ricca di gusto della cucina tradizionale molisana. Un condimento appetitoso a base di lardo e pomodori freschi nato per sposare questo caratteristico formato di pasta.
 "Pasta con spinaci")
La pasta con spinaci è una ricetta facile da provare per la cena di tutti i giorni o per un pranzo veloce da gustare anche fuori casa. Si prepara con spinaci freschi, provatela con una bella spolverata di formaggio grattugiato!
 "Pasta alla genovese")
La pasta alla genovese è una delle ricette più famose della cucina napoletana. Un sugo corposo a base di carne di manzo e tantissime cipolle, provatela con gli ziti!
 "Pasta burro e acciughe")
La pasta burro e acciughe è un primo piatto facile e veloce che si prepara con pochi ingredienti, ma dal risultato ricco di gusto! Un'idea perfetta per un pranzo veloce o una cena improvvisata, che finirà dritta tra i vostri preferiti.
 "Riso alla pilota")
Una ricetta della tradizione mantovana facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti semplici che insieme regalano un gusto sorprendente!
 "Linguine al nero di seppia")