Anzac Bisquit
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 10 min
- Tempo totale 25 min min
INGREDIENTI
- 90 g di fiocchi d'avena
- 150 g di farina "00"
- 150 g di zucchero
- 100 g di cocco disidratato
- 3 cucchiai di melassa
- 2 cucchiaini di bicarbonato
- 2 cucchiai di acqua calda
- 130 g di burro
INTRODUZIONE
Gli Australiani, che son riusciti a fare del Barbeque lo sport nazionale, hanno un piatto speciale per ogni festività.PROCEDIMENTO
Il procedimento è davvero semplice. Prima di tutto scalda il forno a 160 °C, in modalità ventilata (preferibilmente).Poi, in una terrina, mischia farina, fiocchi d'avena, zucchero e cocco.In un pentolino sciogli burro e melassa. Sciogli anche il bicarbonato nell'acqua calda e uniscilo al burro. Versa il burro nella terrina con gli altri ingredienti e mescola con un cucchiaio.Fodera un paio di teglie di carta forno. Distribuisci con un cucchiaio il composto, disponendolo a mucchietti ben distanziati gli uni dagli altri e schiacciandoli un po' per ottenerre biscotti più sottili.Cuoci per 8/10 minuti finché saranno dorati.Estrai dal forno e lasciali raffreddare completamente, così diventeranno croccanti. Conservali in un barattolo di latta, con della carta da forno tra un biscotto e l'altro, poichè tendono ad attaccarsi gli uni altri altri.Buon 25 Aprile!Biscotti pan di zenzero
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