 "Risotto zucca e gorgonzola")
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto che vi conquisterà con la sua consistenza cremosa e un equilibrio di sapori squisito. Una ricetta di stagione semplicemente eccellente!
Le barbabietole alla crema di senape sono una ricetta facile e veloce da gustare come contorno, o stuzzicante antipasto. Il sapore dolce della barbabietola e quello piccantino della senape, ammorbidito dalla panna, creano un contrasto davvero intrigante.
 "Barbabietole alla crema di senape ricetta")
Le barbabietole con crema di senape sono un contorno dalla ricetta super facile e veloce e dal gusto intrigante.
La barbabietola è un tubero dalle molteplici proprietà benefiche: è ricca in sali minerali, calcio e ferro in particolare, di antiossidanti e vitamina C. Colore rosso cupo, polpa morbida quando è cotta, compatta e croccantina da cruda, sapore dolciastro: una nota, quest’ultima, che ci ricorda come alla stessa famiglia appartenga anche la varietà da cui si estrae lo zucchero.
Se il gusto e le mille proprietà di queste rape rosse vi ispirano provate anche i primi piatti con barbabietole. Per esempio il Risotto alla barbabietola rossa e robiola, gli Spaghetti di farro con pesto di mandorle e barbabietole o della Zuppa di barbabietole.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di arance, finocchi, barbabietole e sgombro, Hummus di barbabietole, Salad cake al salmone
 "Preparazione Barbabietole alla crema di senape - Fase 1")
 "Preparazione Barbabietole alla crema di senape - Fase 1")
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Preparare le barbabietole alla crema di senape è semplicissimo. Sbucciate le barbabietole e tagliatele a fettine dello spessore di 3-4 millimetri, quindi a bastoncini. In una ciotola emulsionate la panna con la senape, un filo d'olio, il succo di limone filtrato, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
 "Preparazione Barbabietole alla crema di senape - Fase 2")
 "Preparazione Barbabietole alla crema di senape - Fase 2")
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Mescolate bene con una forchetta in modo da ottenere una salsa omogenea. Trasferite quindi le barbabietole su un piatto da portata o suddividetele nei singoli piatti di servizio.
 "Preparazione Barbabietole alla crema di senape - Fase 3")
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Condite le barbabietole con la crema di senape e servitele subito.
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto che vi conquisterà con la sua consistenza cremosa e un equilibrio di sapori squisito. Una ricetta di stagione semplicemente eccellente!
 "Risotto alla barbabietola e gorgonzola")
Per preparare il risotto alla barbabietola e gorgonzola tagliate, per prima cosa, le barbabietole a pezzetti e frullatele: dovrete ottenere una purea.
 "Insalata di barbabietole e arance")
L'insalata di barbabietole e arance è una ricetta facile e veloce per un contorno o un antipasto sano e leggero con gusto.
 "Insalata di barbabietole e patate")
L'Insalata di barbabietole e patate è una pietanza semplicissima da preparare, un contorno light in termini di calorie ma ricco in vitamine e sali minerali.
 "Spaghetti di farro al pesto di mandorle e barbabietole")
Gli spaghetti di farro al pesto di mandorle e barbabietole sono un primo piatto salutare e facile da preparare.
 "Insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione")
Un classico antipasto che si gusta con piacere è l'insalata russa con tonno e uova in pentola a pressione. Una ricetta facilissima e pronta in un lampo.
 "Insalata invernale")