Bignè salati al pomodoro e besciamella

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preparate la pasta da bignè e tenetela da parte. Nel frattempo, insaporite la besciamella con il parmigiano, la salsa di pomodoro e lo spruzzo di Worcester. Distribuite la pasta da bignè a mucchietti piccoli e ben distanziati sulla lastra del forno foderata con l’apposita carta. Ponete in forno caldo a 190° e cuocete 15 minuti. Ritirate, fate una taglietto alla sommità dei bignè, farciteli con la crema di besciamella. Serviteli caldi.

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