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Burro composto al rafano

Preparazione
ricetta
VOTO MEDIO

Burro composto al rafano ricetta
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PROCEDIMENTO

Lasciate ammorbidire il burro, mescolatevi il rafano grattugiato. Lavorate fino a ottenere una crema ben montata. Salate.

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RICETTA FACILE

La rafanata è un piatto della tradizione popolare lucana, una particolare frittata a base di rafano dalla consistenza morbida e dal sapore inconfondibile. Una ricetta regionale facile e veloce da preparare, inaspettata e assolutamente da provare.

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