Canestrelli
- Preparazione 45 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 45 min
- Tempo cottura 20 min
- Luogo di riposo in frigorifero
- Tempo di riposo 30 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 35 min min
- Calorie 696
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 albume
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Impastate velocemente farina, burro, zucchero, uovo e tuorlo, poi stendete la pasta a sfoglia allo spessore di un centimetro. Con l’apposito stampino smerlato (a foro centrale) tagliate i canestrelli, adagiateli in teglia foderata con l’apposita carta e tenete in frigorifero almeno 30 minuti. Spennellate i biscotti con l’albume leggermente sbattuto e cuoceteli in forno caldo a 190° fino a doratura. Ritirate, lasciate raffreddare i canestrelli e poi cospargeteli con molto zucchero a velo.Crespelle al salmone
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