 "Coniglio ripieno")
Il coniglio ripieno è un classico della cucina tradizionale, ne esistono tantissime varianti quasi quante sono le cucine. Noi lo abbiamo preparato con salsiccia e pancetta, per un secondo di carne goloso e saporito da servire al pranzo della...
Il coniglio ai peperoni è un secondo piatto di carne molto gustoso. Una ricetta facile perfetta da condividere con tutta la famiglia, a cena o per il pranzo della domenica.
 "Coniglio ai peperoni ricetta")
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 1")
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 1")
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Ecco come prepare il coniglio ai peperoni. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi il coniglio per alcuni minuti.
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 2")
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 2")
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In un tegame scaldate un cucchiaio d'olio con uno di acqua e lasciate stufare per 10 minuti la cipolla tritata con lo spicchio d'aglio intero, quindi aggiungete i peperoni tritati grossolanamente, la mollica di pane e aromatizzate con una parte del rosmarino e del prezzemolo tritati: cuocete per circa 20 minuti.
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 3")
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 3")
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Nel frattempo, fate scaldare in un pentolino il vino con lo zucchero, il sale e il peperoncino. Trasferite lo spezzatino nel tegame dei peperoni, spruzzatelo con il vino caldo e cuocete per circa un'ora.
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 4")
 "Preparazione Coniglio ai peperoni - Fase 4")
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A fine cottura eliminate lo spicchio di aglio. Disponete lo spezzatino con la sua salsa nel piatto da portata caldo e servite con una manciata di prezzemolo tritato. Il coniglio ai peperoni è pronto.
Il coniglio ripieno è un classico della cucina tradizionale, ne esistono tantissime varianti quasi quante sono le cucine. Noi lo abbiamo preparato con salsiccia e pancetta, per un secondo di carne goloso e saporito da servire al pranzo della...
 "Coniglio all’ischitana")
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 "Coniglio alla cacciatora")
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 "Bunny Cake")