Cornetti di mortadella
- Preparazione 25 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 25 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 25 min min
- Calorie 328
INGREDIENTI
- 100 g di ricotta piemontese
- 4 spesse fette di mortadella
- 4 gherigli di noce
- 1 peperone giallo
- sale
PROCEDIMENTO
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noce anch’essi tritati. Salate. Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi. Ponete il composto di ricotta sulla base di ogni triangolino e arrotolate. Tenete in frigorifero sino al momento di servire.Carpaccio di polpo
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