 "Frittatine nelle tortillas")
Una ricetta genuina e gustosa da preparare insieme, a ciascuno le sue indicazioni da seguire. Mamma e papà: tagliate la zucca e il cipollotto in piccoli pezzetti, questo renderà più semplice distribuirli nelle tortillas. Cuocete zucca,...
 "Cotolette di sardine ricetta")
Per la panatura, al posto del pangrattato, potete utilizzare 100 grammi di corn-flakes non zuccherati, sbriciolati non troppo finemente con le mani. Otterrete una crosticina più dorata e croccante. In alternativa potete tritare il pangrattato nel mixer con erbe aromatiche miste e, a piacere, una fettina di aglio. E, invece di friggerle, potete cuocere le sardine al forno.
 "Preparazione Cotolette di sardine - Fase 1")
1
Sciacquate e asciugate delicatamente le sardine, spruzzatele con il succo di limone, unite le foglie di timo tritate e lasciatele marinare al fresco per 20 minuti.
 "Preparazione Cotolette di sardine - Fase 2")
2
Rompete le uova in una fondina, unite una presa di sale e sbattetele con una forchetta. Scolate i filetti uno alla volta e passateli prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
 "Preparazione Cotolette di sardine - Fase 3")
3
Friggete le cotolette in olio ben caldo per 2-3 minuti, scolatele e servitele ben calde con i fagiolini e le patate conditi con olio extravergine di oliva e sale.
Una ricetta genuina e gustosa da preparare insieme, a ciascuno le sue indicazioni da seguire. Mamma e papà: tagliate la zucca e il cipollotto in piccoli pezzetti, questo renderà più semplice distribuirli nelle tortillas. Cuocete zucca,...
 "Fagottini di salmone e spinaci")
Fate fondere il burro in una padella antiaderente e stufatevi lo scalogno tritato e l’aglio schiacciato per 2-3 minuti. Sfumate con il vino e proseguite la cottura per 5 minuti. Unite il formaggio cremoso, mescolate per un minuto per farlo...
 "Falafel di ceci con salsa allo yogurt")
Sbucciate la cipolla e l’aglio e tritateli finemente. Scolate i ceci, trasferiteli nel mixer e frullateli fino a ottenere una consistenza granulosa ma omogenea. Versateli in una ciotola, unite cipolla e aglio, prezzemolo, cumino, 2-3 pizzichi di...
 "Involtini di carpaccio")
Per preparare gli involgini di carpaccio seguite le nostre indicazioni: Mamma o Papà: Stendete le fettine di carne su un largo tagliere e conditele con sale e pepe. Tagliate la provola a fettine sottili. Bimbo: Condisci le fettine di...
 "Bocconcini di salmone alla senape e corn flakes")
Per preparare i bocconcini di salmone alla senape e corn flakes con il vostro bambino seguite le nostre indicazioni. Mamma o Papà: accendete il forno a 180°. Rivestite una teglia di carta da forno. Eliminate eventuali lische residue dal filetto di...
 "Animaletti ripieni")
Per preparare gli animaletti ripieni seguite le nostre indicazioni: Mamma o Papà: accendete il forno a 180°. Rivestite una teglia di carta da forno. Frullate gli spinaci con la ricotta e conditeli con sale, pepe e noce moscata. Bimbo: trasferisci il...
 "Polpette mascherate di carne e zucchine")