La crema all'arancia è un dessert al cucchiaio dal profumo agrumato e inebriante. Una ricetta facile per un dolce che vi richiederà solo pochi ingredienti, perfetto da proporre in chiusura di una cena tra amici. La preparazione è veloce e, una volta porzionata la crema nelle cocotte, dovrete solo pazientare per la cottura in forno.
)
Quella della crema all'arancia è una ricetta da ricordare per le occasioni in compagnia, in cui servire un dessert delizioso pronto in poco tempo e con pochi ingredienti.
Quando le arance sono di stagione la crema sarà ancora più buona. Utilizzate degli agrumi con buccia edibile: la scorza delle arance si aggiunge in una casseruola insieme a latte e zucchero, da scaldare dolcemente sul fuoco.
Il succo delle arance andrà invece mescolato con i tuorli, frullati insieme con l'aiuto di un mixer. E se vi piace, potete anche aromatizzare la crema all'arancia con un pizzico di cannella.
Servite questo dessert al cucchiaio con dei biscottini o della piccola pasticceria, per un dolce goloso e di sicuro successo che delizierà tutti i vostri ospiti. A volte le idee semplici sono le migliori!
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crema catalana, Mousse al cioccolato e arancia, Crema tiepida all'arancia e limone
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 1")
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 1")
1
In una casseruola versate il latte, aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata delle arance. Mettete sul fuoco, portate a bollore mescolando per far sciogliere lo zucchero, poi ritirate dal fuoco e tenete questo composto da parte. Versate nel frullatore il succo delle arance, aggiungete i tuorli e un pizzico di sale e frullate a bassa velocità.
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 2")
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 2")
2
Poi, versandolo a filo, aggiungete il composto di latte e zucchero azionando per pochi secondi il frullatore così da uniformare i due composti. Se non avete un mixer sufficientemente grande, potete svolgere la stessa operazione a mano in una ciotola. Filtrate il composto così ottenuto e suddividetelo in quattro cocotte. Cuocete a bagnomaria in forno caldo a 175 °C per 45-50 minuti.
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 3")
 "Preparazione Crema all'arancia - Fase 3")
3
Sfornate, togliete le cocotte dall'acqua e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per un paio d'ore. Al momento di servire guarnite a piacere con zeste d'arancia. Servite la crema all'arancia accompagnandola con biscotti o piccola pasticceria.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta nuvola")
La torta nuvola è un dolce soffice arricchito con yogurt e profumato con scorza d'arancia, una torta allo yogurt e senza glutine da provare a colazione o a merenda, ecco la ricetta!
 "Insalata di salmone e arance con burrata")
La ricetta dell'insalata di salmone e arance con burrata è veloce ed è un modo diverso dal solito per gustare l'arancia e il salmone affumicato, vi conquisterà! Provatela come antipasto o per un pranzo pronto in 10 minuti!
 "Crema fritta alla veneziana")
Un dolce di Carnevale tipico della tradizione veneta. La crema fritta alla veneziana o il "rombo del Doge" non è altro che crema pasticciera impanata e fritta. Una goduria, perfetta anche come alternativa anti-spreco per consumare la crema avanzata.
 "Sanguinaccio con il Bimby")
Preparare il sanguinaccio con il Bimby è facile e in meno di un'ora avrete pronta una golosa crema al cioccolato al profumo di arancia e cannella, perfetta per intingere le chiacchiere di Carnevale.
 "Sanguinaccio dolce")
Il sanguinaccio dolce è una crema al cioccolato tipica del Carnevale napoletano, una ricetta antica che negli anni ha subito un'interessante evoluzione. È perfetto per intingervi le chiacchiere rendendole ancora più golose!
 "Ciambella all’arancia")