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Crema fondente al miele

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Riunite in una casseruola un terzo della panna e il miele, mescolate e portate al limite dell’ebollizione.
Nel frattempo tritate finemente il cioccolato, trasferitelo in una ciotola e versatevi sopra la panna bollente, poca alla volta e mescolando con una spatola fino a che il cioccolato si è sciolto.
Unite la panna rimasta e il liquore, frullate qualche secondo con un mixer a immersione e servite la crema tiepida o fredda con biscotti, torte, tipo margherita o pandispagna, o gelato.

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