 "Crostata di mele")
Con questa ricetta preparerete una crostata di mele elegante e squisita, un dolce classico impreziosito da crema pasticciera e crema frangipane. Un dolce da pasticceria!
 "Crostata di mele con crema ricetta")
PER LA CROSTATA:
INOLTRE:
Una crostata davvero scenografica, ma nello stesso tempo alla portata di tutti. L'occorrente è una buona base di pasta frolla dalla quale ricavare un guscio, che conterrà cerchi concentrici di mele insieme ad una setosa crema al limone. Da cuocere tutto in una volta sola in forno, senza troppi passaggi e lungaggini.
Per una crostata dai bordi perfetti si consiglia di utilizzare uno stampo antiaderente dal fondo amovibile, che non necessita nemmeno di essere imburrato.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crostata di mele e ricotta, Crostata caramellata di mele e arance, Torta di mele e quinoa, Torta di mele classica
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 1")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 1")
1
Preriscaldate il forno a 180°. Stendete la pasta frolla con il mattarello su di una spianatoia leggermente infarinata (oppure su un tappetino in silpat).
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 2")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 2")
2
Arrotolatela delicatamente attorno al mattarello e adagiatela in uno stampo da crostata imburrato di 20 cm di diametro, bucherellate il fondo con una forchetta e mettetelo in frigo per 30 minuti.
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 3")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 3")
3
Lavate il limone, grattugiatene la scorza e spremetene il succo. Trasferite la scorza grattugiata in una ciotola e unite le uova.
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 4")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 4")
4
Unite la farina setacciata, la panna, il latte e 80 grammi di zucchero. Mescolate con una frusta per amalgamare.
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 5")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 5")
5
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e bagnatele con il succo di limone per evitare che anneriscano.
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 6")
 "Preparazione Crostata di mele con crema - Fase 6")
6
Disponete le fettine di mela a cerchi concentrici sulla frolla e versatevi sopra la pastella preparata. Cospargete la superficie con lo zucchero rimasto e cuocete la crostata nella parte bassa del forno per circa 45 minuti. Servitela tiepida o fredda.
Con questa ricetta preparerete una crostata di mele elegante e squisita, un dolce classico impreziosito da crema pasticciera e crema frangipane. Un dolce da pasticceria!
 "Crostata di mele e mirtilli")
Una crostata dal bordo piacevolmente ondulato quasi a comporre un cestino da farcire con frutta a piacere, adatta ad una merenda o ad un tè con gli amici. Un dolce volutamente non troppo zuccherino per dare maggiore risalto al ripieno.
 "Torta di mele soffice")
Iniziate la preparazione della torta di mele montando in una ciotola il burro insieme allo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
 "Torta di mele e mandorle")
Prepara tutti gli ingredienti, avendo cura che siano a temperatura ambiente, e preriscalda il fornoa a 180 °C.
 "Torta di mele con rose")
Elegante e originale, ecco la Torta di mele con rose, una crostata con base di frolla e crema pasticciera decorata con delle rose di mele. Ed è proprio la particolare decorazione con le mele a rendere questa torta molto raffinata.
 "Torta di mele senza burro")
La torta di mele senza burro è una ricetta semplice e golosa. Tocchetti di mela nell'impasto e fettine sottili in superficie: ricca di frutta e morbidissima è la regina di colazioni e merende.
 "Torta di mele rustica")